www.suckhoecongdong.com / (18-01-2005) ---- Chất gây độc trong sắn là acid cyanhydric, sắn càng đắng càng nhiều acid cyanhydric không nên ǎn. Vỏ và đầu củ chứa nhiều chất độc.Triệu chứng chính- Đau bụng, nôn, ỉa chảy.- Nhức đầu, chóng mặt, nóng bừng mặt, ù tai, ngứa, tê chân tay...- Ngộ độc nặng: vật vã, run, co giật, chết.Điều trị - Rửa dạ dày với dung dịch KMnO4 1%o.- Xanh methylen (Coloxyd, Glutylen) dung dịch 1%, ống 10ml tiêm tĩnh mạch chậm. Nếu nặng: cách 10-15' tiêm 1 ống, có thể tiêm 5-6 ống trong 24h cho người lớn.- Có thể thay xanh methylen