Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên

Biên dịch: Lạc Lạc,ảnh: BSC,
Chia sẻ

Thêm cách làm bánh khoai chiên kiểu mới, giòn ngon, thơm thơm mùi vừng bạn nhé!

Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 1

Để làm bánh khoai chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

270g khoai lang  ruột vàng hoặc ruột tím đều đẹp

400g bột mì

1 muỗng súp dầu thực vật

40g đường bột

1 ít vừng trắng

Dầu để chiên

Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 2
Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 3

Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 4

Rửa sạch khoai, bổ đôi củ khoai với những củ to rồi cho vào nồi hấp chín.


Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 5

Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 6

Khi khoai đã chín, bạn lấy phần thịt khoai cho vào thố, dùng muỗng nghiền mịn.


Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 7

Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 8

Thêm bột mì và đường bột vào trộn kỹ.


Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 9

Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 10

Nhào bột thành một khối tròn mịn mượt.


Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 11

Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 12

Chia bột thành từng viên tròn nhỏ đều nhau sau đó cán bột thành những hình tròn mỏng có đường kính bằng nhau. Sau đó rắc vừng trắng lên trên, dùng tay ấn nhẹ để vừng bám vào bột bánh.


Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 13

Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 14

Làm  nóng chút dầu trong chảo chống dính, thả từng chiếc bánh khoai vào chiên vàng. Lấy bánh ra đặt vào giấy thấm dầu cho ráo rồi xếp bánh khoai chiên lên đĩa. Dùng nóng.


Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 15

Khi tiết trời giao mùa, cái lạnh vẫn còn len lỏi trong gió được thưởng thức những chiếc bánh khoai chiên nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn. Tuy nhiên thay vì cách làm bánh khoai truyền thống bạn hãy biến tấu đôi chút để có được hương vị mới cho món bánh khoai này nhé!

Đẹp mắt ngon miệng món bánh khoai chiên 16

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chia sẻ