Đậm đà ngon cơm món gà kho rau củ

24-02-2018 14:03:06

Món gà kho rau củ vừa đơn giản chỉ một món ăn thôi nhưng đảm bảo vừa đủ chất đạm lại có vitamin từ rau củ nữa đấy.

Để làm gà kho rau củ bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

½ con gà

3 củ khoai tây

1 củ cà rốt

2 quả ớt chuông xanh

20g ớt khô

5g tiêu khô

2-3 lá nguyệt quế

2 hoa hồi

1 củ gừng

Muối, rượu nấu ăn, đường, nước mắm

Cách làm:

Bước 1

Đầu tiên bạn chuẩn bị các nguyên liệu. Thịt gà rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn sau đó bắc nồi nước sôi lên bếp để chần qua gà.

Bước 2

Vớt gà ra rổ để ráo nước sau đó bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho gà vào đảo đều tay cùng với rượu nấu ăn, nước mắm, đường. Tiếp đến bạn cho nước sôi vào lấp xấp mặt gà vào cùng với ớt khô, hạt tiêu, lá nguyệt quế, hoa hồi cùng gừng thái lát.

Bước 3

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ sau đó cắt miếng vừa ăn. Tương tự đối với ớt chuông. Thịt gà sau khi hầm khoảng 30 phút thì cho khoai tây vào, đảo đều rồi tiếp tục đun trong 15 phút nữa thì cho cà rốt và ớt chuông vào. Nấu cho đến khi cà rốt và ớt chín thì thêm vào chút muối, nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa.

Gà kho rau củ làm kiểu này không những có phần thịt gà mềm ngon, đậm đà mà còn ăn cùng với khoai tây, cà rốt nên ăn hoài mà chẳng thấy ngán chút nào. Đây là món ăn tổng hợp vừa tiết kiệm thời gian chế biến lại đảm bảo bổ sung nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho cả nhà đấy!

Đậm đà ngon cơm món gà kho rau củ - Ảnh 4.

Chúc các bạn thành công với cách làm gà kho rau củ này nhé!

Nguồn: BSC

 Lily / Theo Helino
Từ Khóa

Món ăn từ thịt gà

 

Món kho

 

món chính

 

gà kho

 

tối nay nhà mình ăn gì

TÀ NĂNG, PHAN DŨNG - Cung đường nguy hiểm và đẹp nhất Việt Nam

TÀ NĂNG, PHAN DŨNG - Cung đường nguy hiểm và đẹp nhất Việt Nam