Đã thèm với món bún cuốn dân dã

Bún cuốn hài hòa về thành phần dinh dưỡng vì nó có rau, thịt, trứng ăn kèm một bát nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt là vô cùng tuyệt vời rồi đấy!

Đã thèm với món bún cuốn dân dã 1

Đã thèm với món bún cuốn dân dã 2
 Đã thèm với món bún cuốn dân dã 3

Để làm bún cuốn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

0,5kg bún rối
1 cái tai heo
200g giò lụa
2 quả trứng gà
1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt
Bánh đa nem vuông
Rau mùi, xà lách, húng
Gia vị, dầu ăn
Nước chấm: Nước mắm ngon, ớt, tỏi, giấm, đường


Đã thèm với món bún cuốn dân dã 4
Đã thèm với món bún cuốn dân dã 5

Đã thèm với món bún cuốn dân dã 6

Tai heo rửa thật sạch, bóp chút muối vào để làm sạch nhanh hơn. Sau đó cho vào nồi, thêm chút gia vị luộc chín.


Đã thèm với món bún cuốn dân dã 7

Đã thèm với món bún cuốn dân dã 8

Khi xiên vào tai heo thấy ra nước trong thì tức là tai heo đã chín, vớt ra ngoài để nguội.


Đã thèm với món bún cuốn dân dã 9

Đã thèm với món bún cuốn dân dã 10

Trứng đánh tan với chút gia vị, sau đó đổ vào chảo tráng mỏng. Độ mỏng vừa phải cũng không cần mỏng quá.


Đã thèm với món bún cuốn dân dã 11

Đã thèm với món bún cuốn dân dã 12

Trong khi chờ tai và trứng nguội, thái sợi giò lụa, sau đó thái trứng và tai heo có độ dày, chiều dài như giò lụa.


Đã thèm với món bún cuốn dân dã 13

Đã thèm với món bún cuốn dân dã 14

Rau sống rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi như các loại trên.


Đã thèm với món bún cuốn dân dã 15

Đã thèm với món bún cuốn dân dã 16

Khi cuốn bún, chọn mỗi thứ một chút đặt vào phần đầu của bánh đa nem. Sau đó cuộn tròn lại.


Đã thèm với món bún cuốn dân dã 17

Đã thèm với món bún cuốn dân dã 18

Nước chấm pha theo tỉ lệ đường + 1/2 giấm + 1,5 nước mắm + 3-4 nước. Thái nhỏ ớt và băm tỏi cho vào bát nước chấm. Bún cuốn thường để khi ai ăn mới cuốn trước để phần bánh đa nem không bị thấm nước mà nát.


Đã thèm với món bún cuốn dân dã 19

Món bún cuốn cực kỳ đơn giản trong khâu chế biến. Tuy có phần hơi “lắt nhắt” nhưng lại không quá cầu kỳ, chỉ cần bỏ chút thời gian ra là cả nhà đã có thể quây quầy bên nhau thưởng thức món ngon này rồi. Bún cuốn hài hòa về thành phần dinh dưỡng vì nó có rau, thịt, trứng ăn kèm một bát nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt là vô cùng tuyệt vời rồi đấy!

Đã thèm với món bún cuốn dân dã 20

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm