Cuối tuần đãi cả nhà món bồ câu nướng siêu ngon

06-01-2018 07:35:00

Món bồ câu nướng là món ăn ngon miệng mà lại không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể chế biến nhanh món ăn này cho bữa ăn cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình.

Nguyên liệu:

1 con bồ câu

1 mẩu gừng

Vài bông hoa hồi, lá nguyệt quế, hạt tiêu sọ

2 cây hành lá

Gia vị: Mật ong, nước tương, đường, rượu nấu ăn

Cách làm:

Bước 1

Bồ câu được làm sạch lông, mổ bỏ ruột sau đó rửa sạch thấm khô.

Bước 2

Cho bồ câu vào thố, thêm nước tương, đường, rượu, gừng, hoa hồi, hạt tiêu, lá nguyệt quế, hành lá vào bóp đều sau đó ướp khoảng 2 giờ cho bồ câu thấm gia vị.

Bước 3

Đặt tấm giấy bạc lên trên khay nướng rồi đặt bồ câu đã ướp gia vị lên trên. Dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên trên bề mặt bồ câu. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, nướng trong khoảng 15 phút.

Bước 4

Sau khi nướng 15 phút thì bạn hòa tan mật ong với nước theo tỉ lệ 1:1 rồi quét hỗn hợp này lên trên mình con bồ câu. Nướng tiếp ở 160 độ C trong khoảng 15 phút là được.

Lấy bồ câu nướng ra khỏi lò, đợi cho nguội bớt rồi chặt miếng vừa ăn. Dùng nóng. Chim bồ câu là một loại thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon, ngoài những món ăn thông thường bạn hãy thêm vào thực đơn gia đình mình món bồ câu nướng thơm phức này nhé!

Cuối tuần đãi cả nhà món bồ câu nướng siêu ngon - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC

 Hường Nguyễn / Theo Helino
Từ Khóa

thịt chim bồ câu

 

Món nướng

 

món nướng ngon

 

món ngon cuối tuần

Top 10 các bản hit của Avicii: Mãi mãi là huyền thoại của nhạc điện tử thế giới

Top 10 các bản hit của Avicii: Mãi mãi là huyền thoại của nhạc điện tử thế giới