Cơm tối mùa đông thêm ngon với món sườn om khoai tây ai cũng thích
Trong những ngày gió lạnh thì món om, rim luôn luôn làm nồi cơm nhà bạn hết bay đó. Sườn om khoai tây là một món ngon như thế!
 300g sườn |
500g khoai tây 30ml rượu nấu ăn 30ml nước tương 15ml xì dầu Gốc hành, rau mùi, quế, hoa hồi, gừng, muối, đường, dầu ăn. |
 |  Gốc hành, gừng thái lát. Rau mùi rửa sạch thái nhỏ sau đó ngâm vào bát nước. |
 |  Khoai tây bào vỏ thái miếng vừa ăn. |
 |  Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Đun sôi một nồi nước cho sườn vào luộc qua rồi rửa sạch lại sườn. |
 |  Cho dầu ăn vào chảo, thêm hoa hồi, quế, gốc hành và gừng vào đảo đến thơm. |
 |  Cho sườn vào đun ở lửa nhỏ cho đến khi sườn chuyển hơi vàng. |
 |  Thêm rượu nấu ăn, nước tương, xì dầu và một ít muối, đường vào đảo chung. |
 |  Thêm một ít nước vào chảo sườn rồi đậy nắp hầm trong 30 phút. Cho khoai tây vào và nấu chín khoai tây là xong (trong lúc đun nếu bạn cảm thấy khô thì thêm nước vào). Cuối cùng lấy sườn om khoai tây ra đĩa và thêm ít rau mùi thái nhỏ vào là xong. |
Chúc các bạn làm được món sườn om khoai tây thật ngon nhé!
Nguồn: Blogsina