Chưa đầy 50 ngàn đồng bạn đã có thực đơn cơm tối đủ thịt cá

14-02-2017 14:17:16

Bữa cơm tối với đầy đủ 5 món chỉ với 49 ngàn đồng, nấu cực nhanh trong vòng 30 phút.

1. Canh bí đỏ:

Chưa đầy 50 ngàn đồng bạn đã có thực đơn cơm tối đủ thịt cá - Ảnh 1.

- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.

- Bắt chảo lên bếp, phi thơm tỏi.

- Cho bí vào xào nhanh tay, rồi cho bí vào nồi, cùng với chút muối, bột nêm, đường và lượng nước vừa đủ ngập mặt bí.

- Nấu bí trên lửa vừa, khoảng 20 phút là bí chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp. Canh bí mềm, bùi, thơm mùi tỏi rất hợp vị.

2. Cá mối chiên sả ớt:

Chưa đầy 50 ngàn đồng bạn đã có thực đơn cơm tối đủ thịt cá - Ảnh 2.

Trong lúc nấu canh bí ta làm cá mối, cá ướp xong là canh bí đã chín. Trình tự làm như sau:

- Cá mối cạo vẩy, cắt bỏ đầu, mổ bụng, rửa sạch với nước muối. Cắt cá từ đầu đến đuôi, tách ra làm đôi chừa phần lưng không đứt rời, rồi bẻ gặp con cá lại.

- Sả, ớt, hành và gia vị muối, đường, bột nêm vào giã nhuyễn, thành hỗn hợp gia vị hành ớt.

- Cho hỗn hợp gia vị này vào bụng cá, rồi gấp lại, ép chặt cho cá thấm vị trong 15 phút.

- Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chờ nóng, lần lượt xếp cá vào chiên vàng 2 mặt.

Vị cá thơm, hấp dẫn khi ăn cùng với cơm trắng, thêm chút nước mắm nhỉ nữa thì cực ngon.

3. Đậu đũa xào thịt

Chưa đầy 50 ngàn đồng bạn đã có thực đơn cơm tối đủ thịt cá - Ảnh 3.

Vừa chiên cá, vừa xào đậu đũa.

- Đậu đũa rữa sạch với nước muối, thái khúc, để ráo.

- Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát mỏng.

- Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, phi thơm đầu hành, cho thịt vào xào rồi cho gia vị bột nêm vào, khi thịt vừa chín thì cho đậu đũa vào đảo nhanh tay.

- Trong vòng 10 phút là đã có món đậu đũa xào thịt thơm lừng.

4. Lạc rim xì dầu

Chưa đầy 50 ngàn đồng bạn đã có thực đơn cơm tối đủ thịt cá - Ảnh 4.

- Cho chảo lên bếp, cho đậu phộng và dầu ăn vừa đủ (vừa ướt đậu) vào cùng 1 lúc.

- Xào đậu liên tục trên lửa vừa, khi hạt đậu vừa nổ lép bép là đậu vừa chín tới, tiếp tục rưới xì dầu lên và cho thêm một ít đường cát vào, đảo đều lên. Hạt đậu thơm nức ngấm đều vị nước tương và vài hạt đường bám xung quanh rất hấp dẫn.

- Chỉ trong vòng 10 phút là đã có món đậu phộng rim ngon chất lừ. Món đậu rim này thích hợp với món canh bí đơn giản như trên, cho gia đình bạn bữa cơm đạm bạc mà rất ngon.

5. Tráng miệng: Chè đậu xanh - Chè kho

Có thể mua sẵn ngoài tiệm bán xôi chè.

Chưa đầy 50 ngàn đồng bạn đã có thực đơn cơm tối đủ thịt cá - Ảnh 5.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm tối:

- 300 gram bí đỏ: 5.000 đ

- 300 gram cá mối: 10.000 đ

- 300 gram đậu que: 5.000 đ

- 150 gram thịt ba rọi: 12.000 đ

- 100 gram đậu phộng: 5.000 đ

- 1 chén chè đậu xanh: 5.000 đ

- Sả, ớt, tỏi, gia vị,..: 7.000 đ

Tổng số tiền bạn cần: 49.000 đ


 Thúy Nguyễn / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

thực đơn cơm tối

 

Tối nay nhà mình ăn gì

Cha một thân một mình nuôi con bị tai nạn giao thông.

Cha một thân một mình nuôi con bị tai nạn giao thông.