Chè đỗ đỏ may mắn

Mùa thi gần kề, cha mẹ cũng lo lắng chẳng kém gì các sĩ tử. Món chè đậu đỏ mịn màng, thơm ngọt và lại mang ý nghĩa may mắn sẽ tiếp sức cho cả nhà.

Chè "may mắn" gồm có:

    
 
 
-200 gr đậu đỏ

- vỏ quýt khô

- 80 gr hạt trân châu

- đường đỏ (hoặc đường phèn)

- 1 vài lát gừng

- 30 ml nước cốt dừa
Bước 1:
 
- Rửa sạch rồi ngâm đậu khoảng 6-8 tiếng, trước khi nấu 30’ thì cho vỏ quýt khô vào ngâm cùng.
 
 
 
 

Bước 2:

- Cho đậu, vỏ quýt và vài lát gừng vào đun sôi khoảng 5 phútrồi vặn nhỏ lửa và hầm trong 2 tiếng.

 
 
 
 
 

Bước 3:

- Cho nước cốt dừa vào nồi rồi đun thêm khoảng 1 tiếng nữa.
 
 

Bước 4:

- Trước khi tắt bếp khoảng 15’ thì cho trân châu đã ngâm mềm và đường vào nồi.
 
 
Thi đâu ĐỖ đấy...vận ĐỎ cả kỳ thi


Đong đầy kiến thức!
 
 
 
Độc lập, tự tin!
 
 

May mắn tràn đầy, thành công viên mãn !
Theo Kênh 14

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm