Cầu Gỗ - con phố dù sáng, trưa hay tối muộn đều đầy ắp món ngon

Nằm ở vị trí vô cùng trung tâm, phố Cầu Gỗ luôn tấp nập từ sáng đến tối muộn. Phần bởi con phố này tỏa đi rất nhiều tuyến phố trung tâm khác, phần bởi ở đây có rất nhiều món ngon, quán ngon.

1. Bánh khúc Cầu Gỗ

Trên con phố Cầu Gỗ có 2 hàng bánh khúc nằm ngay sát nhau, giá cả chỉ nhỉnh hơn nhau chút xíu và cả 2 cùng rất nổi tiếng, đó là bánh khúc Quân và bánh khúc Lan. Nếu muốn tìm món ăn ngon, chắc dạ, giá rẻ, không gì hơn tạt vào 1 trong 2 hàng mua một chiếc bánh khúc.

Chiếc bánh được bao bọc ở bên ngoài lớp xôi dẻo, bên trong chiếc bánh thơm mùi lá, béo ngậy đỗ xanh, thịt ba chỉ, cay cay của tiêu, ăn thật đã đời. Giá bánh khúc Quân là 13 ngàn/ chiếc, bánh khúc Lan là 12 ngàn/ chiếc. Quán bán từ sáng sớm đến khoảng 8, 9 giờ tối hoặc đến khi hết bánh.

2. Phở bò

Quán nằm ở vỉa hè đoạn đầu phố và chỉ bán buổi sáng. Là quán vỉa hè nên hàng phở này chỉ đơn sơ là vài cái ghế nhựa, nhưng người đến ăn vẫn rất đông. Ở đây chuyên phở bò với phở tái, chín, nạm, gầu.

Đặc điểm của tô phở ở đây là những lát thịt thái miếng to, cảm giác ra tấm, ra miếng và thứ nước dùng đậm khá đặc trưng. Một điểm cộng của phở bò Cầu Gỗ là giá rất mềm, một bát chỉ từ 25 đến 30 ngàn. Có lẽ đây cũng là lý do quán luôn tấp nập khách ăn mỗi sáng.

3. Bún giả ba ba

Phố Cầu Gỗ có một quán bún bán món bún hiếm nơi nào bán ở Hà Nội, đó là bún giả ba ba. Quán phục vụ hai món là bún chan và bún chấm. Nhưng dù là bún chan hay bún chấm đều dùng chung nguyên liệu và nước dùng, chỉ khác là bún chấm có bún để riêng, thích hợp để thưởng thức vào những sáng mùa hè oi bức. 

Nhìn bát bún nho nhỏ có vẻ đơn giản nhưng lại được chế biến công phu với các nguyên liệu khá phong phú như móng giò, sườn sụn, đuôi heo, chuối xanh, đậu nướng vàng mà thức nào cũng "ra tấm ra miếng". Đặc biệt thứ nước dùng có vị chua thanh dịu, thơm lừng mùi tía tô, càng ăn càng vào, mà đã ăn một lần thì cứ nhớ mãi.

Diềm thăn sụn non ăn sần sật, vui miệng được sử dụng để "giả" thịt ba ba.

Quán chỉ bán từ tầm 6h đến 10h30 sáng hoặc đến khi hết hàng. Nếu có ý định nếm thử món ăn này, bạn nên tranh thủ dậy sớm để thưởng thức vì nếu đến ăn muộn, có thể nước dùng sẽ kém nóng và sẽ kém phần hấp dẫn đối với những ai quen ăn "nóng sốt". 

4. Xôi bà Sòn Cầu Gỗ

Xôi bà Sòn ở Cầu Gỗ là hàng xôi đêm mà dân sành ăn ở Hà Nội nào cũng biết. Đã hơn 20 năm ở cái đất phố cổ, xôi bà Sòn cứ như thương hiệu không ai soán được ngôi. Tầm 7 rưỡi, 8 giờ gì đó nếu có đi qua khúc Cầu Gỗ giao với Hoàn Kiếm, kiểu gì cũng thấy bà với gánh xôi, thịt, chả, ghế, bàn... bày gọn ghẽ. Khách thì lúc nào cũng đông, người này chờ người kia, cảnh tượng này vẫn quen suốt bao nhiêu năm nay rồi.

Xôi của bà Sòn hạt tơi, mềm, dẻo, tuyệt nhiên không hề bị khô. Món ăn kèm với xôi được chuộng nhất là trứng và thịt kho. Khách nào ăn ở đây rồi cũng phải xuýt xoa rằng thịt bà kho mềm dã man, đều tăm tắp từng miếng, cắn miếng nào như muốn tan trong miệng miếng đấy. Thịt nhừ, lại ngấm gia vị, rưới thêm ít nước lên xôi nữa thì đêm hôm chả còn muốn gì hơn.

5. Hải sản

Buổi tối đến, đoạn phố Cầu Gỗ giao với Hàng Bè có đến vài hàng hải sản, phục vụ nhu cầu ăn uống cho du khách đi chơi phố. Không gian nhỏ nên các hàng hải sản ở đây không quá đa dạng, tuy nhiên vẫn có đủ các loại phổ thông ốc, mực, tôm, sò, ghẹ, đi kèm với đó là miến, cháo.

Hải sản ở đây khá tươi, đặc biệt là các loại hải sản thuộc hàng đắt đỏ như ghẹ, bề bề. Đồ ăn đầy đặn nhưng vì đông khách nên có lúc khách sẽ phải chờ khá lâu. Quán bán đến tối muộn.

6. Bún thang Cầu Gỗ

Dọc con phố Cầu Gỗ có khá nhiều quán bán bún thang tấp nập đêm ngày nhưng được ưa chuộng nhất là quán bún thang bà Đức, vốn có hàng chục năm thâm niên trong nghề bún thang. Tô bún thang tại đây khá đầy đặn thịt gà, giò lụa, tôm khô, trứng non… tất cả đều hòa quyện và vô cùng đậm đà. 

@daylalinh

Thịt gà của quán ăn rất mềm, thơm và không bị bở, gò lụa thái mỏng rất vừa ăn, nước dùng ngọt chỉ cần thêm một chút mắm tôm bát bún sẽ tỏa một hương vị khó lòng cưỡng lại. Bún thang bà Đức bán cả ngày, giá trung bình từ 30 đến 35 ngàn/ tô. Ngoài bún thang ở đây còn cả bánh cuốn nóng. Quán bán đến tối muộn.

@trangnhimtron

@shin_rae

7. Miến lươn, bún cá

Gọi là quán nhưng thực ra không có một cửa hàng nào ở đây cả. Chỉ có một tấm biển hiệu màu xanh duy nhất treo trước cửa số 72 Cầu Gỗ, kèm theo một vài chiếc ghế nhựa, khách đến ăn ngồi ngay trên vỉa hè.

Miến lươn ở đây vô cùng hấp dẫn vì lươn giòn, nước dùng đậm đà và hương vị thì đảm bảo không thể chê vào đâu được. Ngoài ra ở đây còn có món bún cá với cá rán giòn ăn rất ngon miệng. Quán vỉa hè nhưng lại ở trong phố cổ, thế nên mức giá không thể gọi là rẻ. Một bát phở tíu ở đây có giá từ 35-40 ngàn, nhưng chỉ như vậy thôi là bạn đã có một bữa tối cực kì no rồi.