Canh đậu hũ có thể ngon đến thế này chỉ cần bạn biết cách nấu sau đây

10-07-2017 14:03:06

Một bát canh đậu hũ thanh ngọt sẽ làm cho bữa cơm ngày hè của gia đình bạn trở nên ngon miệng đấy.

Nguyên liệu

400g phi lê cá

300g đậu phụ

2 quả cà chua

40g nấm đùi gà

1 gói nấm kim châm

75ml sốt cà chua

3g muối

30ml nước tương

12g đường

2 tép tỏi

Một ít hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1

Cà chua luộc qua rồi bóc bỏ vỏ thái nhỏ. Nấm đùi gà, đậu phụ và cá thái miếng vuông.

Bước 2

Cho một ít muối, hạt tiêu vào cá rồi trộn đều, ướp cá khoảng 15 phút. Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào nồi, khi nồi nước sôi trở lại thì vớt cá ra ngay.

Bước 3

Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm tỏi băm nhỏ vào xào thơm, cho cà chua vào đảo cho mềm rồi thêm sốt cà chua.

Bước 4

Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi rồi cho đường, nước tương và một ít muối. Khi nước sôi cho nấm và đậu phụ vào, đậy nắp và đun trong khoảng 10 phút. Sau đó thêm cá đã trần qua vào đun thêm khoảng 5 phút cho cá chín là được.

Vị ngọt thơm của cá kết hợp với vị thanh ngọt giòn giòn của nấm và vị béo ngậy của đậu phụ tạo nên hương vị đặc biệt cho bát canh đậu phụ nấu cá. Đây là món ăn chế biến khá nhanh rất thích hợp cho các bữa ăn tối của gia đình. Vì thế bạn hãy thêm ngay món canh này vào danh sách món ngon của gia đình mình nhé!

Canh đậu hũ có thể ngon đến thế này chỉ cần bạn biết cách nấu sau đây - Ảnh 6.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Meishij.net

 Hường Nguyễn / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

cách nấu canh cá

 

món canh

 

món ăn từ cá

 

Món ăn từ đậu phụ

 

tối nay nhà mình ăn gì

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp khong cần lò nướng

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp khong cần lò nướng