Căn bếp của bạn sẽ trở nên long lanh hơn với công thức kháng khuẩn này

Gian bếp, ngoài chức năng là nơi bà nội trợ chăm chút từng bữa ăn ngon, còn là nơi quây quần, sẻ chia phút giây hạnh phúc của cả gia đình.

Thế nhưng, dù được chăm sóc, vệ sinh kỹ càng, gian bếp vẫn mang nguy cơ nhiễm khuẩn cao do thường xuyên tiếp xúc trực tiếp với hai nguồn thực phẩm sống-chín. Bếp nhìn sạch nhưng chưa chắc đã sạch.

Thực phẩm tiếp xúc nhiều nhất với mặt bàn bếp. Nguồn: www.vicostone.com

Bếp cũng cần kháng khuẩn?

Theo nghiên cứu của Viện Y tế Công cộng và Môi trường Hà Lan, quan niệm thức ăn sau khi nấu chín đã sạch khuẩn không sai nhưng chưa đủ, vì nguy cơ nhiễm khuẩn vẫn hiện diện khắp nơi trong bếp.

Thử hình dung: Bạn làm bữa tối với món trứng cuộn và vô tình rớt trứng sống trên mặt bếp. Bạn cẩn thận dùng khăn lau khô. Mặt bàn bếp trông có vẻ sạch bong. Mười lăm phút sau, cũng vị trí đó, bạn cắt hoa quả chuẩn bị món salad cho cả gia đình. Đó là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở.

Bếp sạch ngon cơm. Sạch bề ngoài thôi chưa đủ, bếp cần sạch khuẩn.

3 bước hiệu quả kháng khuẩn cho bếp

Nhiều bà nội trợ tin rằng căn bếp sẽ sạch khuẩn khi được lau dọn bằng khăn sạch và dung dịch kháng khuẩn tốt. Tuy nhiên, đây chỉ là bước diệt vi khuẩn có sẵn nên không giải quyết triệt để vấn đề vệ sinh.

Kinh nghiệm từ căn bếp của các gia đình tại các nước phát triển như Mỹ, Úc, Canada và EU cho thấy:

Bước 1, bắt đầu từ một mặt bàn bếp có khả năng ngừa vi khuẩn – chống bám bẩn. Vấn đề thường gặp của mặt bàn bếp thông thường là dễ xước, khả năng chống thấm chưa tốt,… tạo điều kiện tuyệt vời để vi khuẩn cư ngụ và sinh sôi.

Đá thạch anh an toàn khi tiếp xúc thực phẩm. Nguồn: www.vicostone.com

Tại các nước phát triển , vật liệu đá nhân tạo thạch anh được ưa chuộng và tin dùng vì khắc phục được tất cả các các nhược điểm trên. Đá nhân tạo thạch anh chứa xấp xỉ 90% cốt liệu là thạch anh tự nhiên nghiền nhỏ cùng chất kết dính siêu bền mang lại khả năng chống xước và chống thấm vượt trội so với các vật liệu khác.

Đá nhân tạo thạch anh được sản xuất trên dây chuyền công nghệ Breton của Ý, có tính năng ngừa vi khuẩn, chống bám bẩn vượt trội. Với độ đặc chắc tuyệt đối , loại đá này giúp ngăn ngừa khả năng phát triển của các loại vi khuẩn, từ đó đảm bảo an toàn cho cả gia đình khi tiếp xúc trực tiếp. Ưu điểm vượt trội của loại đá này là có các mẫu hoa văn đa dạng, tinh tế, lấy cảm hứng từ thiên nhiên do đó phù hợp với mọi xu hướng thiết kế của căn bếp.

Với một mặt bàn bếp chống bám bẩn, ngừa vi khuẩn, bạn có thể an tâm vì đã chuẩn bị được bước căn bản giữ cho bếp sạch khuẩn.

Bước 2, bố trí không gian mặt bếp gọn gàng, tối ưu hóa các móc treo nhằm tránh để quá nhiều đồ vật trên mặt bếp tạo môi trường cho vi khuẩn cư ngụ.

Tận dụng móc treo dưới tủ bếp. Nguồn: Ebay.

Bước 3, dùng khăn sạch và nước để lau dọn ngay khi có vết bẩn càng sớm càng tốt sẽ giúp bạn hạn chế tối đa khả năng vi khuẩn bám lại trên bề mặt.

Giữ gìn căn bếp sạch sẽ và ngăn nắp là bước đầu tiên để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Hãy để gian bếp nhà bạn không chỉ là nơi khởi nguồn của những bữa ăn ngon, mà còn là không gian an toàn cho các thành viên quây quần và tận hưởng những trải nghiệm hạnh phúc của riêng mình.