Cách nấu mỳ bò nấm ngon mà nhanh cho bữa sáng
Mỳ bò nấm hẳn là một sự lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng giàu năng lượng hay những ngày chán cơm và bỗng dưng muốn “đổi gió”.
200g vắt mỳ khô |
2 muỗng canh nước tương 5g gừng băm nhuyễn 2 muỗng canh dầu ăn 200g thịt bò 100g nấm hương 100g cải bẹ 1 củ hành tây 1 muỗng canh mè rang Lá quế, muối, hạt tiêu |
Sơ chế các nguyên liệu: Nấm rửa sạch, ngâm qua nước muối, cắt mỏng. Hành tây cắt hạt lựu. Rau cải cắt khúc vừa ăn. |
Bắc nước sôi luộc mỳ. Một mẹo nhỏ cho bạn đó là thêm chút dầu ăn vào nước luộc mỳ thì sợi mỳ sẽ tơi, không bị dính vào nhau. |
Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa cùng 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho hành tây vào, khi hành hơi mềm thì cho nấm vào, xào cho đến khi nấm chuyển màu hơi vàng. |
Thêm 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho cải vào, đảo đều trong vòng 1-2 phút. |
Cho 1 lít nước vào nồi, nêm nếm gia vị. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, cho thịt bò vào nấu vừa chín tới thì tắt lửa. |
Cho mỳ ra tô, rưới đều nước dùng lên và rắc thêm hành ngò. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món mỳ nấm bò thật ngon! |
Chúc các bạn thành công với cách làm mỳ bò nấm này nhé!
Nguồn: tastykitchen