Bữa trưa ngon lạ với cơm trộn ngũ sắc kiểu Nhật

27-07-2016 11:03:06

Hãy vào bếp và trổ tài làm món cơm trộn ngũ sắc kiểu Nhật cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Cách làm thật đơn giản và nguyên liệu cũng thật dễ kiếm.



- 300g gạo Nhật (có thể thay thế gạo VN)

- 2 trứng

- 1 củ cà rốt

- 100g đậu que

- 200g thịt xay

- ít gừng chua đỏ

- gia vị: nước tương, đường, rượu trắng, hạt nêm, muối




Cho vào nồi nhỏ 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh rượu trắng rồi bắc lên bếp nấu cho đến khi đường tan, tắt bếp, để nguội.



Gạo vo sạch, để ráo.



Cho thịt xay vào chảo (không cần cho dầu ăn), thêm vào 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, tí rượu trắng, tí hạt nêm, và tí muối, bắc lên bếp xào cho đến khi thịt chín. Cho thịt ra rồi chắt lấy nước, để cho thịt khô ráo. Bạn đừng bỏ phần nước thịt nhé, sẽ dùng nước thịt để nấu cơm đấy.



Cho gạo đã vo vào nồi cơm điện, cho nước xào thịt đã chắt và nước tương đã nấu vào. Thêm lượng nước sao cho vừa đủ để nấu cơm chín. Bật nút nấu cơm như bình thường.



Đánh tan 2 quả trứng, thêm tí hạt nêm, muối trộn đều. Bắt chảo lên bếp, cho tí dầu ăn vào, chờ dầu nóng rồi cho trứng vào, dùng 2 đôi đũa chụm lại, quậy đều sao cho trứng không bị vón cục, tơi nhỏ như thịt xay.



Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thát sợi, cho vào chảo xào sơ cho chín, nêm tí hạt nêm và muối cho đậm đà. Làm tương tự với đậu que.



Múc cơm vào tô, xếp lên cơm lần lượt đậu que, trứng, thịt xay, cà rốt, sau cùng cho thêm gừng đỏ lên là có thể dùng được.



Món cơm trộn kiểu Nhật chẳng những cho vị ngon, lạ miệng mà còn đẹp bắt bởi 5 màu sắc của rau củ và thịt trứng trộn lẫn nhau cho bạn cảm gíac thích thú và ngon miệng

Chúc các bạn thành công

 Du Ca / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

món ăn nhật bản

 

Bữa cơm trưa

 

cơm trộn

 

các món cơm ngon

 

thực đơn cơm trưa văn phòng

Tuyệt đỉnh song ca: Liên khúc "Mưa nửa đêm" - Tùng Chinh & Thiên Vũ

Tuyệt đỉnh song ca: Liên khúc "Mưa nửa đêm" - Tùng Chinh & Thiên Vũ