Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo

Bamboo, ảnh: aFamily.vn,
Chia sẻ

Món bò trộn tía tô làm thật nhanh mà lại ngon miệng, phù hợp làm món khai vị để đãi khách.

Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo
 
 
Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo         


Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt bò
- 1 chén lá tía tô thái nhỏ
- Cà chua bi màu vàng và đỏ
- 1 nhánh sả
- 5 tép tỏi
- 1/2 nửa củ hành tây
Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo

- Thịt bò xay hoặc băm nhuyễn, nêm 1 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe nước tương.

Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo

- Sả, tỏi băm nhuyễn.

- Hành tây cắt khoanh.

Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo

- Tía tô nhặt lấy lá, rửa sạch, cắt nhuyễn.

- Cà chua bi bổ đôi theo chiều dọc.

Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo

- Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng, cho tỏi và sả vào phi vàng.

Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo

- Tiếp đến, cho cà chua và hành tây vào, đảo nhanh tay.
Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo

- Tăng lửa thật lớn, sau đó trút thịt bò vào xào nhanh, nêm chút bột nêm, dùng muôi gỗ miết đều cho thịt bò tơi ra.

Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo

- Cuối cùng cho tía tô vào.

Trút thịt bò xào tía tô ra đĩa, có thể ăn với cơm nóng hoặc xúc với bánh đa nướng cũng rất ngon.

Lá tía tô có vị cay, mùi thơm, tính ấm. Là loại cây dễ trồng rất nhiều ở vùng nông thôn, dùng để ăn sống hoặc nấu chín làm gia vị trong một số món ăn, đồng thời cũng một vị thuốc quý hiếm chữa trị được nhiều bệnh.
 
Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo
 

Món bò trộn tía tô làm thật nhanh mà lại ngon miệng, phù hợp làm món khai vị đãi khách. Để thay đổi khẩu vị cả nhà, bạn thử làm món này xem, chắc bạn sẽ thích đó!

Chia sẻ