Biến tấu mới cho món thịt heo ngon lạ

Bài: Mẹ Lan_Chi, ảnh: aFamily.vn, 2011-05-06T14:00:00

Bình thường nhà mình rất hay ăn thịt heo luộc, chiên, xào... hôm nay thử biến tấu với thịt heo xào rau củ, được cả nhà ủng hộ nhiệt tình, mình chia sẻ cùng các mẹ nhé!

	Nguyên liệu: 200g thịt thăn heo 1 củ hành tây 1 củ cà rốt Tỏi, hành tím, xả, đầu hành lá, dầu hào, nước tương Kikoman, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
	Bước 1: Hành tây, cà rốt nhặt rửa sạch, thái vuông quân cờ, cỡ khoảng 1,5cm x 1,5cm. Tỏi, hành tím, sả, đầu hành lá nhặt rửa sạch, bằm thật nhỏ.
	Bước 2: Thịt thăn heo cũng thái miếng vuông quân cờ như rau củ, ướp với tỏi, hành tím, sả, đầu hành lá, dầu hào, nước tương Kikoman, hạt nêm, hạt tiêu và chút dầu ăn khoảng 15 phút.
	Bước 3: Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay để thịt chín khoảng 80% thì thêm cà rốt và hành tây vào xào chung. Khi tất cả nguyên liệu chín đều bạn tắt bếp, bày ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và ăn nóng với cơm.