Bí quyết làm nem siêu ngon của mẹ Đậu
Không những ngon mà cách làm nem này còn mang tới cho món nem quen thuộc một hương vị mới lạ và rất ấn tượng đấy!
-3015e/bi-quyet-lam-nem-sieu-ngon-cua-me-dau.jpg "Bí quyết làm nem siêu ngon của mẹ Đậu 1")
Để làm nem ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 hộp ngô ngọt
150g thịt nạc vai xay
½ củ cà rốt cỡ vừa
2-3 tai mộc nhĩ
50g miến
1 quả trứng
Hành lá, hạt tiêu, nước mắm, gia vị
Bánh tráng bò bía đậu xanh (có thể dùng bánh đa cuốn bình thường)
 |
-3015e/bi-quyet-lam-nem-sieu-ngon-cua-me-dau.jpg "Bí quyết làm nem siêu ngon của mẹ Đậu 5") Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi. Cà rốt bào sợi nhỏ. -3015e/bi-quyet-lam-nem-sieu-ngon-cua-me-dau.jpg "Bí quyết làm nem siêu ngon của mẹ Đậu 6") Miến ngâm nở xắt khúc nhỏ. Ngô hộp vớt ra rổ cho ráo nước rồi bằm sơ qua.Hành lá thái nhỏ. |
 |
-3015e/bi-quyet-lam-nem-sieu-ngon-cua-me-dau.jpg "Bí quyết làm nem siêu ngon của mẹ Đậu 8") Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn cùng 1 lòng đỏ trứng.  Sau đó thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa café gia vị, 1 thìa café hạt tiêu, trộn thật đều. |
 |
-3015e/bi-quyet-lam-nem-sieu-ngon-cua-me-dau.jpg "Bí quyết làm nem siêu ngon của mẹ Đậu 11") Dùng bánh tráng đặt lên mặt phẳng, cho nhân lên. -3015e/bi-quyet-lam-nem-sieu-ngon-cua-me-dau.jpg "Bí quyết làm nem siêu ngon của mẹ Đậu 12") Rồi cuộn tròn lại. Làm lần lượt đến khi hết nhân. |
 |
-3015e/bi-quyet-lam-nem-sieu-ngon-cua-me-dau.jpg "Bí quyết làm nem siêu ngon của mẹ Đậu 14") Đem rán nem trong chảo ngập dầu ở mức độ lửa vừa phải để nem giòn và chín. -3015e/bi-quyet-lam-nem-sieu-ngon-cua-me-dau.jpg "Bí quyết làm nem siêu ngon của mẹ Đậu 15") Vớt nem ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong rồi đấy! -3015e/bi-quyet-lam-nem-sieu-ngon-cua-me-dau.jpg "Bí quyết làm nem siêu ngon của mẹ Đậu 16") Lấy nem ra đĩa, mời cả nhà cùng thưởng thức thôi! |
Một chút biến tấu phần nhân với ngô ngọt khiến món nem của bạn đã có hương vị hoàn toàn mới lạ rồi đấy! Phần vỏ nem giòn rụm, nhân nem thơm phức, khi ăn sẽ thấy cả những hạt ngô giòn ngọt giúp món ăn có vị lạ miệng đến khó quên. Nếu không mua được bánh tráng bò bía bạn có thể dùng bánh đa nem thông thường cũng vẫn ngon nhé!
-3015e/bi-quyet-lam-nem-sieu-ngon-cua-me-dau.jpg "Bí quyết làm nem siêu ngon của mẹ Đậu 18")
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cách làm nem này!