Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền

09-02-2013 07:01:06

(Afamily.vn) Tết này bạn hãy thử làm món bánh quy vừng vòng để thưởng thức nguyên bản hương vị Tết cổ truyền nhé!

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 1

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 2

Nguyên liệu:

- 200g lòng trắng trứng gà
- 200g bột mì
- 150g đường bột
- 200g vừng
- 200g bơ
- 1 thìa cà phê vani

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 3

Bước 1:

Bơ cắt nhỏ.

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 4

Đánh bơ với đường đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 5

Bước 2:

Cho lòng trắng trứng vào, thêm vani.

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 6

Đánh bông.

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 7

Tiếp tục cho bột vào trộn đều.

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 8

Vừng rang vàng rồi cho vào hỗn hợp bột.

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 9

Trộn đều.

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 10

Bước 3:

Cho bột vào túi bóp kem, bóp bột lên khay có lót giấy chống dính. Bóp bột thành hình tròn có lỗ ở giữa, khoảng cách giữa các vòng tròn khoảng 2cm.

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 11

Bước 4:

Làm nóng lò ở 150 độ C trước 10 phút. Cho khay bánh vào nướng trong lò khoảng 15 – 20 phút.

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 12

Hoặc đến khi bánh vàng tùy nhiệt độ từng lò.

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 13

Bánh vàng lấy ra khỏi khay cho nguội rồi cất trong túi hoặc lọ kín.

Bánh vừng vòng giòn tan, thơm ngậy mùi vừng và vani chắc chắn sẽ làm cho hương vị Tết nhà bạn đậm tính dân gian hơn nữa. Thời xưa, kinh tế còn khó khăn, món bánh phổ biến dịp tết là loại bánh vừng vòng. Thời bây giờ, các loại bánh đa dạng về chủng loại và chất lượng nhưng đôi khi ta lại nhớ về hương vị xưa cũ của bánh vừng vòng. Tết này bạn hãy thử làm món bánh quy vừng vòng để thưởng thức hương vị nguyên bản của Tết cổ truyền nhé!

Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 14

Chúc các bạn thành công và đón tết thật vui nhé!


Tết sẽ thêm lung linh sắc màu với món bánh dân dã mà thật bắt mắt!
Bánh quy vòng cho Tết cổ truyền 15

 Hương Nghiêm, ảnh: afamily.vn /
Từ Khóa

làm bánh

 

Món ăn vặt

 

hạt vừng

 

hương vị

 

món ngon ngày tết

 

hỗn hợp

 

thử làm

 

cổ truyền

Clip hé lộ tình tiết tập 31 "Sống chung với mẹ chồng": Vân cho rằng cô ly hôn là vì bị nhà chồng chèn ép quá đáng

Clip hé lộ tình tiết tập 31 "Sống chung với mẹ chồng": Vân cho rằng cô ly hôn là vì bị nhà chồng chèn ép quá đáng