Bánh mì kẹp kem - món ăn vặt giải nhiệt mùa hè siêu hot trong ký ức tuổi thơ trẻ con Sài Gòn xưa

Min,
Chia sẻ

Những ngày ấy, khi quà vặt cho trẻ em vẫn còn hạn chế, thì một ổ bánh mì kẹp kem đáng giá vài bữa ăn sáng chính là món ăn tuyệt hảo nhất mà bất kỳ đứa trẻ nào cũng ráng chắt bóp để mua.

Bánh mì vốn đã là tuyệt phẩm trong danh sách các món ăn đường phố nức tiếng Sài Gòn. Ngày nay, với nhu cầu ẩm thực cầu kỳ và đa dạng của thực khách, bánh mì, chính xác hơn là nhân bánh mì đã trở nên phong phú hơn và đa dạng hơn rất nhiều. Tuy nhiên, ít ai biết được rằng, từ lâu đâu đó giữa lòng Sài Gòn đã tồn tại một loại bánh mì có phần nhân ngọt độc nhất vô nhị, được bao thế hệ thị dân nơi đây xem là huyền thoại, là một bầu trời hè tuổi thơ đầy hoài niệm. Món bánh mì ấy chính là bánh mì kẹp kem.

Bánh mì kẹp kem - món ăn vặt giải nhiệt mùa hè in hằng trong ký ức tuổi thơ bao thế hệ trẻ con 7x, 8x Sài Gòn - Ảnh 1.

(Nguồn instagram: huynchu__)

Bánh mì kẹp kem chẳng biết xuất hiện ở Sài Gòn từ khi nào, chỉ biết rằng nó rất quen thuộc những người Sài Gòn thuộc thế hệ 7X, 8X. Những ngày ấy, khi quà vặt cho trẻ em vẫn còn hạn chế, thì một ổ bánh mì kẹp kem đáng giá vài bữa ăn sáng chính là món ăn tuyệt hảo nhất mà bất kỳ đứa trẻ nào cũng ráng chắt bóp để mua, đặc biệt là những ngày hè nóng đến bốc hỏa.

Và cũng từ đó, hình ảnh chiếc xe cà tàng có tiếng chuông leng keng của ông bác cao niên bán bánh mì kẹp kem với chiếc thùng phía sau, đứng trước cổng trường mỗi giờ tan tầm đã in hằn vào ký ức. Lũ trẻ mà bây giờ đã lớn, đã có gia đình thay phiên nhau "ba chân bốn cẳng" lao đến xếp hàng để mua. Quả thật, hè Sài Gòn những năm ấy, không có bánh mì kẹp kem thì chẳng còn là hè. Nghĩ lại là thấy thương, thấy nhớ, một chút hương vị luyến lưu bất giác ùa về.

ho_dzung
ho_dzung
food_drink_lk
food_drink_lk

(Nguồn instagram: ho_dzung, food_drink_lk)

Tưởng tượng mà xem, vào mùa hè, Sài Gòn nắng như đổ lửa, đi đâu cũng hầm hập bứt rứt trong người, thế mà cầm ổ bánh mì kẹp kem trên tay chưa cần đưa vào miệng đã thấy mát mẻ lạ kỳ. Cắn một phát, hương thơm của kem quyện với mùi bột bánh mì, lẫn tí mùi đậu phộng, cộng với vị béo của sữa đặc và cái mát lạnh của kem tỏa ra thì đúng tuyệt hảo mà bất kỳ món ăn nào vào thời điểm đó cũng khó mà bì kịp.

Bánh mì kẹp kem - món ăn vặt giải nhiệt mùa hè in hằng trong ký ức tuổi thơ bao thế hệ trẻ con 7x, 8x Sài Gòn - Ảnh 3.

(Nguồn instagram: uyenuyen78912)

Đáng tiếc, do sự du nhập quá lớn của những món ăn vặt ngoại quốc, cộng với sự phát triển đến kinh ngạc của "kỷ nguyên trà sữa" nói riêng và thức ăn, thức uống giải nhiệt nói chung, những ổ bánh mì kẹp kem đã biến mất dần giữa lòng Sài Gòn. Cho đến hiện tại, chỉ còn một số người giữ nghề mà tiếp tục kinh doanh món bánh mì đầy hoài niệm này cho thế hệ trẻ tò mò và những thị dân mong muốn được quay ngược quá khứ trở về tuổi thơ.

Nổi tiếng nhất là xe bánh mì kem ông Diệu bán ở khu vực Chợ Lớn: Từ 12 giờ đến 15 giờ, xe đậu ở 196 Trần Quý, Phường 8, Quận 11; từ 15 giờ đến 18 giờ, xe đậu ở 50 Trần Quý, Phường 6, Quận 11. 

Bánh mì kẹp kem - món ăn vặt giải nhiệt mùa hè in hằng trong ký ức tuổi thơ bao thế hệ trẻ con 7x, 8x Sài Gòn - Ảnh 4.

(Nguồn instagram: thu_huong0807)

Bánh mì kẹp kem - món ăn vặt giải nhiệt mùa hè in hằng trong ký ức tuổi thơ bao thế hệ trẻ con 7x, 8x Sài Gòn - Ảnh 5.

(Nguồn instagram: chepsg_)

Chia sẻ