Bánh khoai tây cho các bé
Một món ngon lạ miệng dành cho các bé yêu ăn sáng hoặc ăn nhẹ lúc đi học về. Chắc chắn các bà mẹ rất quan tâm, vì có món ngon này, các bé yêu sẽ ăn ngon miệng hơn và hứng khởi hơn mỗi sáng đến trường đấy.
|
Nguyên liệu:
 |
Khoai tây: 1kg Khoai luộc chín, nghiền nhuyễn |
 |
Phi lê bò mềm: 300 gr xay nhỏ |
 |
Nho khô: 1 bát con |
 |
Rau mùi thái nhỏ.
Hành tây: 1 củ, băm nhỏ
Một chút bột mì để làm áo bánh
Dầu ăn, muối, hạt nêm |
|
Cách làm: |
|
|
Làm nhân bánh:
 |
Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn |
 |
Cho hành tây băm vào phi cho vàng thơm lên
Rồi cho thịt bò vào, nêm ½ thìa cà phê muối, 2 thìa bột nêm |
 |
Cho nho khô vào rồi cho tiếp rau mùi vào đảo đều |
Làm vỏ bánh:
  |
Cho 2 thìa muối và bột nêm vào khoai tây, trộn đều lên.
Chia phần bột khoai tây làm nhiều phần nhỏ |
 |
Nhuốm một chút bột mì vào lòng bàn tay để khi nặn khoai không bị dính
Lấy một chút khoai tây, ấn bẹt dùng thìa cho nhân thịt vào giữa, nặn cho hơi dẹt một chút. |
 |
Tiếp theo lăn bánh qua bột mì rồi cho vào chảo rán ngập dầu. |
 |
Khi bánh vàng bên ngoài là bạn có thể gắp ra được rồi |
 |
Bánh này không cần chiên lâu vì các nguyên liệu đã được làm chín từ trước
Vớt bánh ra cho vào giấy thấm dầu. |
Món bánh ngon đã sẵn sàng rồi
Theo SSM