Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích!

Những chiếc bánh gato tí hon với tạo hình ngộ nghĩnh chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý và thích thú của các bé!

Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 1


Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 2

Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh gato tí hon:

- 8 vỏ trứng gà
- 2 trứng gà, lòng đỏ và trắng tách riêng
- 50 gr bột mì + 10gr bột bắp
- 2 muỗng canh sữa
- 2  muỗng canh dầu ăn
-  30gr đường cho vào lòng trắng + 15gr đường cho vào lòng đỏ

Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 4
Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 5

Dùng muỗng gõ nhẹ phần đầu lớn của trứng gà. Sau đó nhẹ nhàng trút ngược xuống, phần lòng trắng sẽ chảy ra, chừa lại lòng đỏ. Dùng phới lồng đánh tan lòng đỏ tới khi chuyển sang màu vàng nhạt.

Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 6
Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 7

Rót sữa, dầu ăn vào tiếp tục quậy đều. Rây bột từ từ vào.

Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 8

Dùng thìa gỗ đảo đều cho tới khi được hỗn hợp mịn, mượt.

Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 9
Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 10

Lòng trắng trứng cho vào vài giọt chanh và chút muối, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Khi thấy các bọt lúc đầu hơi to, sau đó nhuyễn li ti thì cho từng muỗng đường vào. Chỉnh máy vận tốc lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng, có chóp nhọn.

Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 11
Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 12

Dùng spatula múc hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ lúc trước, trộn đảo theo một chiều, nhẹ nhàng nhưng dứt khoát.
Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 13
Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 14

Dùng muỗng nhỏ múc bột sau khi trộn đều vào từng vỏ trứng. Mở sẵn lò 180 độ C, cho trứng vào nướng khoảng 15 - 20 phút là chín.

Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 15
Những chiếc bánh gato tí hon với tạo hình ngộ nghĩnh chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của các bé. Bạn có thể dùng muỗng múc bánh ăn, hoặc bóc vỏ trứng ra rất thú vị.

Bánh gato tí hon nhìn là mê, ăn là thích! 16

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm