Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt

Biên dịch: Vy Trân, ảnh: justonecookbook,
Chia sẻ

Bánh donut trà xanh với lớp chocolate bao phủ bên ngoài phần bánh màu xanh với hương thơm trà xanh dịu nhẹ thật khó chối từ!

Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 1

Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 2

Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh donut trà xanh:

95g bột mì đa dụng
25g đường
Một ít nột nở
Một ít muối
6g bột trà xanh matcha
1 quả trứng lớn, đánh đập
80ml sữa
35g bơ
15ml mật ong
100g chocolate chip

Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 4
Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 5

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C, rồi xịt một lớp dầu ăn hoặc quết một lớp bơ quanh khuôn để chống dính.

Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 6
Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 7

Cho tất cả các nguyên liệu khô gồm bột mì, đường, bột nở, muối và bột matcha vào bát lớn, trộn đều.


Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 8

Thêm trứng đã đánh, sữa, bơ đã được để tan chảy và mật ong vào, đánh đều.
Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 9
Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 10

Đổ bột vào túi bắt kem rồi từ từ nặn hỗn hợp bột vào khuôn, bạn chỉ cần cho vào khoảng 3/4 khuôn là được.
Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 11
Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 12

Nướng bánh trong khoảng 8-10 phút, sau đó để nguội bớt rồi lấy bánh ra.

Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 13
Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 14

Đun nóng để chocolate tan chảy, hoặc bạn có thể cho chocolate vào lò vi sóng quay nhanh.

Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 15
Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 16

Nhúng bánh vào chocolate rồi rắc lên ít cốm màu là xong.

Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 17

Bánh donut với xuất phát điểm từ Mỹ nhưng đã du nhập vào Việt Nam từ lâu và rất được yêu thích, từng chiếc bánh mềm ngọt, thơm mùi hương trà xanh dịu nhẹ, thêm phần chocolate cùng cốm màu khiến những chiếc donut trà xanh trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bánh donut trà xanh xốp mềm đẹp mắt 18

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh donut trà xanh này nhé!
Chia sẻ