Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi

Bánh cupcake sầu riêng thơm lừng được trang trí với lớp khoai tím ngọt ngào mềm mịn bên trên vừa bắt mắt vừa hấp dẫn!

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 1

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh cupcake sầu riêng:

Phần A:

220g bột gạo nếp
85ml dầu thực vật
90g đường cát trắng
100g nước dừa
2 quả trứng
5g bột nổi
150g thịt sầu riêng

Phần B:

2 củ khoai lang tím
20g đường cát trắng
Một ít sữa

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 3
Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 4

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 5

Cho dầu ăn, đường, nước dừa và trứng vào thố lớn, đánh đều.


Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 6

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 7

Cho sầu riêng xay vào chung, trộn đều.


Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 8

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 9

Kế đến, bạn rây bột gạo nếp và bột nổi vào thố, vừa cho vừa trộn đều.


Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 10

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 11

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn giấy.


Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 12

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 13

Cho bánh vào nồi nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ C và nướng trong 35 phút. Nếu có lò thì bạn dùng lò nhé!


Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 14

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 15

Luộc chín khoai lang tím, rồi bóc bỏ vỏ.


Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 16

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 17

Nghiền mịn khoai rồi cho đường và ít sữa vào, trộn đều.


Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 18

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 19

Để khoai đạt được độ mịn cần thiết, bạn nên cho khoai vào máy xay sinh tố xay nhanh.


Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 20

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 21

Sau đó, cho khoai vào đồ bắt bông kem và tạo hình cho bánh.


Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 22

Những chiếc bánh cupcake sầu riêng nhỏ nhắn xinh xắn lại thơm ngon thế này rất thích hợp để làm quà tặng hay chiêu đãi bạn bè cũng như gia đình vào các dịp đặc biệt.

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 23

Bánh cupcake sầu riêng thơm lừng được trang trí với lớp khoai tím ngọt ngào mềm mịn bên trên vừa bắt mắt vừa hấp dẫn!

Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi 24

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm