Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn

Thúy Phạm, ảnh: CTG,
Chia sẻ

(Afamily.vn) Vị ngọt của <a href="http://afamily.vn/tags/mon-che-bien-tu-tom.chn" target="_blank">tôm</a> quyện lẫn trong vị thơm lừng của tỏi phi trong món tôm xóc tỏi khiến bữa ăn ngày thường của cả nhà trở nên thật đặc biệt!

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món tôm xóc tỏi:

- 300g tôm sú

- 50g tỏi

- Hành lá

- 1 nhánh gừng nhỏ

- Gia vị: Xì dầu, mắm, dầu ăn.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 2

Bước 1:

Tôm rửa sạch, chẻ lưng , lấy chỉ, để nguyên đầu và đuôi.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 3

Cho vào bát ướp với chút gừng thái lát. Gừng sẽ giúp cho món tôm bớt tanh.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 4

Bước 2:

Dùng khăn giấy thấm khô tôm.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 5

Bước 3:

Cho tôm vào chảo ngập dầu chiên vàng giòn rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 6

Bước 4:

Trong lúc chiên tôm. Bạn bóc tỏi rồi băm nhỏ.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 7

Bước 5:

Phi tỏi cho vàng rồi vớt ra để riêng.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 8

Bước 6:

Gừng cạo vỏ, thái sợi to. Hành cắt nhỏ.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 9

Bước 7:

Làm nóng dầu trong chảo, cho đầu hành và gừng vào xào thơm trong khoảng 30 giây.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 10

Bước 8:

Tiếp đó trút tôm vào đảo đều. Nêm 1 muỗng canh xì dầu và chút mắm cho vừa ăn, tiếp tục đảo đều khoảng vài phút để tôm thấm gia vị.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 11

Bước 9:

Trút phần tỏi phi thơm đã thực hiện ở bước 5 vào xóc đều rồi xúc ra đĩa, rắc ít hành lá xắt nhỏ để trang trí.

Vị ngọt của tôm quyện lẫn với mùi thơm lừng của tỏi phi trong món tôm xóc tỏi khiến bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 12

Không tốn nhiều thời gian mà chỉ với một chút biến tấu là các mẹ đã có thêm một món ăn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 13

Chúc bạn thành công và có món tôm xóc tỏi thật ngon nhé!



Món tôm om đậu phụ thật đậm đà; vừa lạ vừa quen sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối!
Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn 14
Chia sẻ