Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành
Gió thu mát lành sẽ khiến bạn hứng khởi hơn rất nhiều với những món nướng thơm phức, đừng quên kèm theo bồ ruột của món nướng là món nộm bạn nhé!
Thực đơn 1
|
|
Thực đơn này giúp gia đình bạn thưởng thức món vịt quay được hoàn hảo nhất với những món đi cùng trong bữa đều có hương và vị hài hòa cùng món vịt quay như hương cam, hương rau ngổ, vị nộm chua ngọt,...
-d1249.jpg "Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành") |
Vịt quay Bắc Kinh Tuy không vị lá móc mật của món vịt quay Bắc Kinh chính hiệu, nhưng công thức của món vịt quay này cũng rất ngon và hợp khẩu vị người Việt. Bạn không chỉ dùng như một món ăn chơi, ăn nhậu mà còn như một món ăn chính cực ngon của bữa ăn gia đình ngày cuối tuần sum vầy. |
-d1249.jpg "Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành") |
Canh rau muống chua me Món canh rau muống này có vị của rau ngổ, rất hợp hương vị với món ăn chính là vịt quay. Món canh thanh nhẹ, dân dã này cũng rất "đưa cơm"! |
-d1249.jpg "Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành") |
Nộm đu đủ Thường các món quay, nướng hợp với nộm chua ngọt và nhiều rau gia vị, nhưng bạn đã có bát canh chua sẵn rau gia vị rồi nên chỉ cần thêm chút chua ngọt của món nộm đơn giản này thôi cũng đủ hài hòa, hấp dẫn. Hơn nữa, dân gian thường kỵ ăn thịt vịt, thịt ngan với rau kinh giới (thường được gia giảm trong các món nộm) vì thế bạn chọn món nộm đơn giản này là hợp nhất. |
-d1249.jpg "Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành") |
Cam hoặc thạch cam Hương cam rất hợp với thịt vịt, có người còn bóp tinh dầu cam lên trên da vịt để nướng, sau bữa cơm với món chính là vịt quay thì cam có lẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất |
Thực đơn 2
Sườn nướng là một trong những món nướng dễ ăn của mọi người nhưng nếu nướng nhiều để đủ làm món ăn chính thì sẽ dễ bị ngấy vì thế bạn cần có thêm một món canh giàu dinh dưỡng đi cùng. Thêm một món nộm có vị hành tây nữa là rất đúng điệu với món sườn lợn nướng.
|
|
-d1249.jpg "Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành") |
Sườn nướng cay mềm Sườn nướng cay cay ngọt ngọt và thơm mùi các loại gia vị, chắc chắn không chỉ các bé mà cả những thành viên khác trong gia đình mình sẽ thích mê cho mà xem! |
-d1249.jpg "Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành") |
Canh ngao rau muống Món canh ngao rau muốn thanh nhẹ mát lành nhưng giàu đạm để bù cho món sườn nướng thường ít thịt hơn các món nướng khác. |
-d1249.jpg "Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành") |
Nộm mướp đắng giòn mát Mướp đắng khá hợp vị thịt lợn trong món chính, thêm nữa món nộm này có vị hành tây cực hợp với sườn nướng. Mướp đắng làm nộm sẽ đảm bảo giữ được toàn bộ vitamin và các chất có ích trong mướp, hơn nữa khi ăn sẽ thấy giòn tan trong miệng, cảm giác rất thích thú. |
-d1249.jpg "Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành") |
Dứa hoặc sinh tố dứa Vị dứa sẽ giúp cho dư vị của món canh ngao thêm ngọt, đánh tan được mùi nồng của hành tây và giảm độ ngấy của món sườn nướng, nó thật là một món tráng miệng hoàn hảo cho các món trong cùng thực đơn. |
Thực đơn 3
Với cá, đậu và rau chủ đạo trong món ăn, đây quả là thực đơn lý tưởng cho những bạn ăn kiêng. Tuy vậy rất đảm bảo năng lượng cho bạn và nhất là có nhiều rau gia vị khiến bạn cảm thấy món ăn hết sức hấp dẫn ngay từ hương vị.
|
|
-d1249.jpg "Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành") |
Ngày thu mát lành được cảm nhận món cá nướng bơ tỏi giòn rụm thơm lừng quả là lý thú. Món này làm rất nhanh và đơn giản, ăn với cơn nóng rất hợp!
|
-d1249.jpg "Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành") |
Khó có rau nào hợp hơn rau cải trong việc kết hợp cùng món ăn có vị bơ tỏi (món chính của thực đơn này là cá nướng bơ tỏi). Vị tanh cá cũng sẽ thoảng nhanh nhờ món rau cải dùng nhiều nấm hương đi kèm.
|
-d1249.jpg "Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành") |
Sắc màu tươi tắn của bát canh đậu độc đáo này sẽ cân đối với màu cá nướng thường không tươi tắn, hơn nữa trong món canh đậu này có vị tai chua rất hợp đồ biển (món cá nướng trên là cá nục ở biển).
|
-d1249.jpg "Thực đơn món nướng cho ngày thu mát lành") |
Sinh tố cà rốt giàu vitamin A, cũng rất tiện cho bạn đi chợ vì món canh đậu cũng có dùng tới cà rốt. Nói chung sau các món ăn hải sản bạn nên tránh thức uống giàu vitamin C chư cam, ổi, bưởi,...
|
Nếu bạn không có thời gian để làm thực đơn món nướng, hãy tham khảo 3 thực đơn lạ miệng mà làm rất nhanh này nhé!
