Thực đơn dân dã ngon cơm cho ngày mưa lạnh
Chỉ với 3 món ăn dân dã dưới đây, bạn đã có một thực đơn thật ngon và chất lượng cho gia đình mình!
-944ff.jpg "Moi rang khế") Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món moi rang khế: Moi khô: 100gr Khế chua: 2 quả Hành khô: 30gr Hành hoa, gia vị, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu |
 | -944ff.jpg "Moi rang khế") - Moi khô đem rửa sạch, để thật ráo nước. Có thể ngâm moi khoảng 2-5 phút để cát bám ở moi ra dễ dàng hơn. Trong lúc rửa bạn nên khuấy nhẹ nhàng để cho cát ra và lắng xuống. |
 | -944ff.jpg "Moi rang khế") Cho dầu vào chảo nóng, phi thơm hành đã băm nhỏ. Khi hành chuyển màu hơi vàng thì cho moi vào. |
 | -944ff.jpg "Moi rang khế") Vặn nhỏ bếp và đảo đều tay khoảng 10 phút rồi cho khế vào. Ở bước này nếu bạn là người thích ăn cay thì có thể cho thêm một chút ớt bột vào xào cùng. Tiếp đó bạn nêm một gia vị, chút nước mắm và bột ngọt sao cho vừa với khẩu vị. Bạn lưu ý trong quá trình làm món moi khô rang khế, bạn cần liên tục đảo đều tay để moi và khế ngấm đều gia vị, không bị cháy hoặc quá khô. Khi thấy moi chuyển màu vàng cánh gián nhạt thì bạn tắt bếp. |
-944ff.jpg "Moi rang khế")
Khoai tây xào thịt bò mềm ngon mà không bị nát, lại thêm vị cần tây thơm thoang thoảng rất dễ ăn cho bất cứ ai.
-86f98/khoai-tay-xao-thit-bo.jpg "Khoai tây xào thịt bò")
3. Canh cà tím nấu đậu thịt
Mùi thơm của lá lốt và tía tô khiến cho món cà tím nấu đậu thịt trở thành một ăn rất hợp cho thực đơn cơm tối những ngày mưa lạnh, đây là một trong những món ăn dân dã được nhiều người yêu thích mà cách làm cũng khá đơn giản.
-86f98/ca-tim-nau-dau-thit.jpg "Cà tím nấu đậu thịt")