Thơm lừng món tôm xào bơ tỏi hấp dẫn

Bambou,
Chia sẻ

Tôm xào bơ tỏi hấp dẫn không chỉ bởi mùi thơm mà còn bởi vị ngon độc đáo, lạ miệng của nước sốt được làm từ bơ và tỏi.


Tôm xào bơ tỏi



Tôm xào bơ tỏi

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm xào bơ tỏi:

- 400gr tôm

- 1/2 muỗng canh bột mì

- 50 gr bơ nhạt

- 1 củ tỏi

- 2 muỗng canh dầu oliu

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 1 muỗng cafe nước mắm

- 1/4 muỗng cafe đường

- Muối, tiêu

- 2 muỗng canh rượu trắng

- 1 muỗng cafe ớt bột khô (nếu bạn thích món tôm có màu đỏ đẹp và có vị cay)




Tôm xào bơ tỏi

Tôm rửa sạch, lột vỏ, chừa phần đuôi lại cho đẹp, rút chỉ đen trên lưng tôm. Lau khô tôm bằng khăn giấy.


Tôm xào bơ tỏi

Trộn bột mì phủ đều vào tôm.


Tôm xào bơ tỏi

Tỏi băm nhuyễn. Chuẩn bị chảo nóng, cho dầu oliu và bơ vào đun chảy rồi phi thơm tỏi với bơ.


Tôm xào bơ tỏi

Khi nghe dậy mùi thơm thì bạn trút tôm vào đảo đều.


Tôm xào bơ tỏi

Khi tôm hơi săn lại, cho gia vị gồm: muối, tiêu, đường, nước mắm, rượu trắng, bột ớt (tuỳ thích) vào đảo đều.


Tôm xào bơ tỏi

Chờ tôm chín, cho nước cốt chanh vào, tắt bếp rồi lấy tôm xào bơ tỏi ra đĩa, dùng nóng.


Một chút biến tấu cho món tôm rim quen thuộc, món tôm xào bơ tỏi với phần gia vị gồm bơ và tỏi sẽ khiến bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn. Mang hơi hướng của ẩm thực phương Tây, sự kết hợp giữa bơ và tỏi tạo nên một hương vị rất riêng và độc đáo cho món tôm. Món tôm xào bơ tỏi ngon nhất là khi vừa nấu xong, món ăn đang thơm lừng mùi bơ. Phần nước sốt bạn có thể chấm bánh mì cũng khá là ngon!

Tôm xào bơ tỏi

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chia sẻ