Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon

27-03-2013 14:01:06

(Afamily.vn) Thịt heo xào lá chanh có màu sắc rất hấp dẫn, thơm nồng mùi lá chanh và lạ miệng nên rất phù hợp để đổi món cho bữa cơm gia đình.

Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon 1

Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon 2

Để làm món thịt heo xào lá chanh bạn cần chuẩn bị những nuyên liệu sau:

200g thịt nạc vai xay

1 quả trứng gà

1 quả ớt sừng, 1 quả ớt hiểm, 2 củ sả, vài tép tỏi, 2-3 lá chanh, 1 quả chanh

Đường, nước mắm, gia vị, hạt nêm, tiêu, bột năng.

Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon 3

Bước 1:

Trứng gà đập ra bát, cho chút gia vị vào đánh tan rồi tráng thật mỏng, thái sợi.

Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon 4

Bước 2:

Sả băm nhỏ.


Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon 5

Ớt hiểm và tỏi băm nhỏ, lá chanh thái chỉ, ớt sừng cắt lát.

Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon 6

Bước 3:

Phi thơm tỏi, sả và ớt hiểm.

Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon 7

Bột năng hòa ra bát nước.

Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon 8

Bước 4:

Cho thịt vào xào, nêm ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, đến khi thịt chín thì cho ớt sừng và bột năng vào đảo đều.

Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon 9

Lúc tắt bếp rắc lá chanh và hạt tiêu vào đảo đều.


Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon 10

Xúc ra đĩa rải trứng chiên lên trên là món thịt heo xào lá chanh đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức!

Món thịt heo xào lá chanh có vị chua chua cay cay đặc trưng của món ăn Thái. Nếu có trong nhà có trẻ em thì bạn có thể giảm lượng ớt hiểm đi một chút để các bé cũng ăn được. Thịt heo xào lá chanh có màu sắc rất hấp dẫn, thơm nồng mùi lá chanh và rất lạ miệng để cải thiện bữa cơm gia đình.

Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!



Các bé thường rất thích món thịt viên xốt cà bởi nó vừa mềm lại vừa dễ ăn

Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon 12
 
Panda, ảnh: aFamily.vn

Món "Miến Xào Nghêu Tay Cầm" thật hấp dẫn