Thịt heo lụi nướng thật đơn giản

18-04-2010 08:32:26

Mùi thịt nướng thơm nức hoà quyện cùng nước tiết ra từ quả cà chua tạo nên hương vị và khẩu vị ngon tuyệt.

Nguyên liệu lại đơn giản, em chỉ làm thử nghiệm nên làm ít ăn xong thì lại muốn ăn tiếp. Thấy ngon nên em ghi lại cách làm để các chị, em có dịp thì thử nhé.

Nguyên liệu:
 
- 16  lát thịt heo mỏng, ngắn như hình 
- 1 muỗng cafê dầu mè
- 1 muỗng canh nước tương 
- 12 trái cà chua bi
- 1 tép hành. Các chị có thể thay thế nhé chẳng hạng như củ hành, giá, bí ngòi….
- Tiêu và chút mè.

Thực hiện
 
- Ướp thịt heo với dầu mè, nước tương, mè, tiêu cho thấm.
- Cắt hành ra khúc nhỏ, trải thịt ra cuốn lại.
- Gim thịt vào cây xiên xen kẽ một trái cà chua và nướng trên vỉ nướng hoặc chảo chống dính. Cho thêm chút dầu nếu thích.
 
Trình bày
 
- Cho thịt ra dĩa, ăn kèm với cọng rau thơm, cơm trắng hoặc bánh mì.

Chúc các chị em có món ăn ngon cùng gia đình.
 
 
Theo Lê Lan
 
Từ Khóa

Xem cách chế biến món "Barazushi" Nhật Bản tuyệt ngon