Súp bí đỏ - đẹp mắt, ngon miệng để chào buổi sáng

28-07-2011 10:01:05

Súp bí đỏ - một món thích hợp cho bữa ăn sáng của cả gia đình, không chỉ hấp dẫn bởi vị béo ngậy của bí đỏ mà còn thu hút bởi màu sắc vô cùng đẹp mắt.

Chúng ta đều biết vai trò cực kỳ quan trọng của bữa sáng. Sau một đêm ngủ dậy, chúng ta cần một lượng dinh dưỡng lớn để khởi đầu một ngày mới với rất nhiều các hoạt động. Nhưng cuộc sống bận rộn như thế này chắc hẳn các mẹ cũng không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà thật chu đáo. Lò vi sóng – giải pháp hoàn toàn thông minh cho các mẹ không chỉ vào các bữa sáng mà còn cho những bữa ăn chính của mỗi gia đình. Vì thế mà, vào các buổi sáng, các mẹ không cần mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình mà thậm chí còn có thời gian chăm chút thêm cho bản thân mình nữa.  

Bí đỏ mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng, thịt bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin A, đóng vai trò quan trọng cho thị giác, tham dự vào sự tổng hợp protein, điều hòa hệ miễn dịch và góp phần dinh dưỡng, bảo vệ cho da. Ngoài tỷ lệ chất xơ và sắt khá cao, bí đỏ còn mang lại vitamin C, acid folic, ma giê, kali và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Đây cũng là thực phẩm cần cho những ai sợ mập vì 100g bí đỏ chỉ cung cấp 26 kcal và không chứa chất béo.
 

Trong bí đỏ còn có một chất cần thiết cho hoạt động của não bộ, đó là acid glutamic, đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, giúp các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. Vì thế, bí đỏ được coi là món ăn bổ não, trị suy nhược thần kinh, trẻ em chậm phát triển về trí óc. Chính vì thế, nếu dùng một bát súp bí đỏ vào buổi sáng sẽ giúp cho đầu óc bạn và cả gia đình trở nên mình mẫn để chuẩn bị cho một ngày làm việc và học tập hăng say.

Tất cả các chất dinh dưỡng đó, nếu nấu theo cách thông thường sẽ không đảm bảo cho bát súp của các mẹ vẫn giữ được đầy đủ dưỡng chất mà bí đỏ mang lại. Đó là không kể đến việc, nếu nấu súp bằng bếp ga hay bếp điện sẽ rất mất thời gian, và nếu không để ý, súp có thể bị đặc loãng không đều. Nấu súp theo công thức đã được nghiên cứu riêng cho lò vi sóng LG sẽ vừa nhanh gọn hơn, mùi vị béo ngậy của bí đỏ sẽ không bị bay mất trong quá trình chế biến, hơn nữa vẫn đảm bảo cung cấp được đầy đủ dưỡng chất như chế biến theo cách thông thường.
 

Công dụng của lò vi sóng không chỉ đơn giản là rã đông và làm nóng thực phẩm như các bà nội trợ từng biết, lò vi sóng làm được hơn vậy rất nhiều. Đặc biệt, với lò vi sóng của LG, có các nấc nhiệt tự động và hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Việt, rất đơn giản và tiết kiệm thời gian cho các mẹ khi nấu nướng. Ngoài hơn 20 món ăn được cài đặt sẵn để chế biến, các mẹ còn có thể dùng lò vi sóng thay cho việc sử dụng bếp bình thường. Từ các món ăn đơn giản như các món súp, các món hấp, cho đến các món ăn cầu kì hơn như các món nướng, món canh đều có thể chế biến rất dễ dàng. Đơn giản hơn cho các mẹ, lớp học “Nấu nhanh ăn ngon” – lớp học nấu ăn bằng lò vi sóng miễn phí do LG tổ chức đã và đang đem đến cho các mẹ cách chế biến của rất nhiều món ăn, vừa ngon miệng lại tiết kiệm thời gian đáng kể khi nấu nướng.

Tuần này, chuyên mục Ăn ngon-Khéo tay bật mí cho các mẹ một món súp mới cho bữa sáng của cả nhà vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng, nhanh gọn, mà lại vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn được chế biến theo công thức của lớp học “Nấu nhanh ăn ngon” nhé:

Nguyên liệu

o   Bí đỏ

o   Kem tươi

o   Sữa đặc có đường hoặc đường
 

Cách làm

o   Bí đỏ gọt vỏ, thái nhỏ.

o   Cho bí vào lò vi sóng, 4 phút lấy ra đảo và thử xem bí chín chưa.

o   Nếu bí chưa mềm nhừ thì lại cho trở lại lò thêm 4 phút nữa.

o   Thêm nửa chén kem tươi và xay nhuyễn bí.

o   Nếu súp đặc quá bạn có thể thêm sữa hoặc nước sôi.

o   Xay nhuyễn rồi cho tiếp chút sữa đặc có đường. Lượng sữa đặc là tùy khẩu vị ngọt của bạn.

o   Múc ra bát dùng nóng

Lớp học nấu ăn miễn phí bằng lò vi sóng “Nấu nhanh ăn ngon” do LG tổ chức tại Tầng 21 – toà nhà C – Land, 156 Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội. Các mẹ có thể đăng ký tham gia lớp học tại trang web của LG: http://www.lg.com.vn  hoặc gửi mail về địa chỉ: naunhanhanngon@gmail.com để sở hữu những thực đơn mới mẻ, ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình mà lại không mất nhiều thời gian đâu nhé

 
Theo Hà Thủy / MASK Online

Món "Gà Kho Me" hấp dẫn cho bữa trưa