Sườn rim nước dừa

28-09-2011 14:01:03

Dễ ăn, đậm đà, mềm thơm và đặc biệt là rất đưa cơm - đó là những gì mình cảm nhận khi ăn món này. Các mẹ cùng thử nhé!

 
Nguyên liệu:
 
- 400g sườn non
- Nước dừa 1 trái dừa
- Hành tím, tỏi
- Dầu hào
- Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu.
 
Cách làm:
 
Băm nhỏ hành tím và tỏi.
 

Sườn non rửa sạch, ướp với hành tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng café đường, 1 muỗng café hạt nêm, 1/2 muỗng café tiêu.

 

Để sườn ngấm khoảng 20 - 30 phút. 

 

Làm nóng chảo với 1 thìa dầu ăn, cho chút đường vào.

 

Khi thấy đường ngả vàng bạn trút sườn vào xào, đảo và xóc đều tay cho đến khi sườn săn lại.

 

Cho nước dừa vào xâm xấp mặt thịt, đun lửa liu riu tới khi nước dừa cạn thì bạn tắt bếp, cho thịt ra đĩa ăn nóng với cơm trắng.

Sườn là nguyên liệu nấu ăn được cả nhà mình vô cùng yêu thích, chính vì thế nên nó rất thường xuyên xuất hiện trong thực đơn ăn tối của nhà mình, từ món canh sườn nấu chua tới sườn nướng, sườn rang... Hôm nay mình thử làm món sườn rim nước dừa này thì thấy rất dễ ăn, đậm đà và đặc biệt là rất đưa cơm!
 
 
Chúc cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
 Theo Cún, ảnh: aFamily.vn / MASK Online
Từ Khóa

tối nay nhà mình ăn gì

 

món ngon từ sườn

 

món kho

 

món chính

 

món mặn

 

món ăn việt nam

 

món ăn quê hương

 

cơm ngon

Xem cách làm món Sushi cá hồi cuộn bơ tuyệt ngon