Salad dưa chuột mát giòn cực ngon

Để làm món salad dưa chuột bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 quả dưa chuột
- 1 trái chanh vàng
- 1 lóng gừng
- Ít ớt khô hoặc tươi
- Ít rau ngò tây hoặc ngò ta
- Gia vị : dầu mè, dầu olive, xì dầu

Gừng gọt vỏ, mài nhuyễn vào tô trộn. Chanh rửa sạch, mài vỏ chanh vào chung với gừng.

Cho vào tô trộn 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, khuấy đều. Bạn có thể nếm lại cho vừa khẩu vị bằng cách thêm xì dầu.

Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ 2 dầu, bào mỏng thành miếng mỏng, dài, to bản theo chiều dài trái dưa chuột, trực tiếp vào tô trộn

Thêm ít ớt và ngò tây vào, trộn đều rồi gắp ra dĩa và dùng ngay.