Quen mà lạ với món thịt vịt hầm táo

Nguyên liệu:

  - 700 – 900g thịt vịt

  - 2 – 3 quả táo

  - 15 – 30ml dầu ăn

  - Muối.

Bước 1:

Thịt vịt lọc bỏ xương, rửa sạch và để ráo nước, sau đó thái lát thành miếng dài dày vừa ăn.

Bước 2:

Đun nóng chảo với dầu ăn, thả thịt vịt vào đảo đều tay cho đến khi thịt chín vàng đều thì thêm chút muối tùy theo khẩu vị, tiếp tục đun nhỏ lửa.

Bước 3:

Gọt vỏ, rửa sạch táo.

Bước 4:

Táo xắt lát mỏng, cho vào chảo vit đảo chung, các bạn chú ý đảo đều tay.

Bước 5:

Đậy nắp chảo, giảm nhỏ lửa, hầm thịt vịt và táo cho đến khi thịt mềm chín là được (thời gian khoảng 30 – 40 phút).

Bước 6:

Đổ thịt vịt ra đĩa, ăn kèm với khoai tây nghiền sẽ rất ngon.