Mềm thơm món cánh gà kho Coca

19-04-2013 14:01:06

Nếu thịt kho Coca đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn thử chế biến món cánh gà kho Coca nhé, vẫn vị đậm đà, màu sắc rất hấp dẫn mà mềm thơm vô cùng!

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 1

Để làm cánh gà kho Coca bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g cánh gà

- Gia vị: hành, gừng, rượu trắng, Coca, nước tương, hành lá xắt nhỏ

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 2

Bước 1:

Mặt trước của cánh gà thì bạn dùng tăm xiên nhiều lỗ, mặt sau thì dùng dao xẻ vài đường cho gà dễ thấm gia vị.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 3

Bước 2:

Chuẩn bị một nồi nước, thêm vài lát gừng và ít rượu vào, đun lửa lớn tới khi sôi thì bạn cho gà vào luộc sơ, sau khi nước sôi thì vớt gà ra để ráo một lúc.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 4

Bước 3:

Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho cánh gà vào chiên hơi vàng cả hai mặt.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 5

Bước 4:

Thêm hành và gừng cắt khúc vào cùng.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 6

Bước 5:

Rót khoảng 150ml Coca vào chảo.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 7

Thêm 3 thìa cà phê nước tương.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 8

Để lửa lớn đun đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ đun thêm khoảng 30 phút nữa.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 9

Bước 6:

Nêm nếm lại cho vừa miệng, bật lại lửa lớn cho đến khi thấy nước bắt đầu sánh lại thì tắt bếp và rắc ít hành lá xắt nhỏ lên.

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 10

Vậy là món cánh gà kho Coca đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi, bạn hãy lấy cánh gà ra đĩa, dùng nóng với cơm nhé!

Món cánh gà kho Coca mềm thơm với vị ngọt nhẹ của Coca và đậm đà hương vị nước tương sẽ giúp bạn chinh phục mọi khẩu vị, nhất là các bé hẳn sẽ rất thích món này. Tuy hơi mất thời gian nhưng món cánh gà kho Coca có cách làm khá đơn giản nên không cần phải khéo léo mà bạn vẫn có thể làm món này thành công đấy!

Mềm thơm món cánh gà kho Coca 11

Chúc bạn có món cánh gà kho Coca thật ngon nhé!


Cuối tuần ăn cánh gà nướng mật ong thơm phức hấp dẫn bạn nhé!
Mềm thơm món cánh gà kho Coca 12

 
Vy Trân, ảnh: BSC - Theo Trí Thức Trẻ

Đầu bếp Maangchi hướng dẫn làm món Gimpap Tôm Hùm cực hấp dẫn