| Nguyên liệu: Cá rô đồng Mùng tơi, rau đay, mướp Hành khô, hạt nêm. |
| Bước 1: Cá rô làm sạch, ướp với một chút gia vị cho đậm. Hành khô đập dập. Mùng tơi, rau đay, mướp gọt rồi rửa sạch. Cắt miếng vừa ăn. |
| Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong nồi rồi phi thơm hành khô sau đó cho cá rô vào lăn qua lăn lại trong chảo cho cá khô ráo và hết nhớt. |
| Bước 3: Đổ nước vào nồi, nêm gia vị vừa ăn. Để nước sôi một chút thì vớt cá ra, để nguội rồi bóc lấy phần thịt để riêng. |
| Bước 4: Cho phần thịt cá vào nồi nước luộc cá và bật bếp đun sôi. |
| Bước 5: Nước sôi bạn cho rau vào và nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, không để lâu quá khẻo rau và mướp bị nát. |
|
|
|
|
Mùa hè nóng nực, không gì bằng thưởng thức món canh mùng tơi nấu với cá rô đồng ngọt mát. Các mẹ cùng vào bếp trổ tài nhé!