Khoai tây chiên trứng

19-05-2008 15:28:52

Đầu tuần bận rộn, trời lại hay mưa, bạn ngại bày vẽ nấu nướng, vậy thì món khoai tây chiên trứng vừa rẻ vừa bổ sẽ rất thích hợp đấy

Nguyên liệu:

- 200 gr khoai tây
- 3 quả trứng vịt
- 3 củ hành
- 1 muỗng nước mắm
- 1 chút tiêu

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng rán vàng.
Trứng vịt đánh với nước mắm, hành củ thái nhỏ và tiêu.
Cho trứng vào khoai chiên vàng một mặt, rồi lật ngược lại chiên mặt kia cho vàng đều.
Lấy dao cắt trứng ra làm tư rồi xúc ra dĩa.
Khi ăn thì phải thái miếng mỏng.
 

Theo muivi
 
Từ Khóa

Xem cách chế biến món "Barazushi" Nhật Bản tuyệt ngon