Kem dâu tây tráng miệng

19-09-2010 01:02:46

Hương thơm quyến rũ của dâu tây tươi hòa quyện với vị kem béo ngậy xen lẫn bánh quy giòn tan sẽ khiến bạn không thể bỏ qua món tráng miệng ngon tuyệt này được!

 
Nguyên liệu:

- 500gr dâu tây

- 90g đường

- 1 chén (100gr) bánh quy bơ

- 2 thìa (28gr) bơ đun nóng chảy

-360gr kem pho mát (creamcheese)

- ½ chén (125ml) kem chua (có thể thay thế bằng sữa chua)

- 1 chén (250ml) kem tươi (whipping cream)

- 1 thìa đường icing (đường bột)

- Lá bạc hà


Cách làm:
 
Đập bánh quy vụn như bột
 
 
 
Cho ra tô
 
 
 
Cho 1 thìa đường... 
 
 
 
....và thêm 2 thìa bơ chảy trộn đều 
 
 
 
Trộn hỗn hợp kem pho mát, kem chua, đường 
 
 
Lấy 1 chiếc tô khác đánh kem tươi lên cho đến khi đặc quánh lại 

Sử dụng thìa cán dài, quấy nhẹ hỗn hợp kem phó mát với kem tươi

 

 
Thái lát mỏng dâu tây, rắc 1 thìa đường lên và xóc đều
 
 
Chuẩn bị 4 chiếc cốc thủy tinh
Xúc 1 thìa vụn bánh quy cho xuống đáy cốc



Đổ đầy 1 lớp kem lên trên



…thêm vài miếng dâu tây rồi đến 1 lớp vụn bánh quy, kem và dâu tây nữa cho đầy cốc



Trang trí lá bạc hà ở phía trên



Đặt trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ đồng hồ trước khi ăn



Chúc các bạn ngon miệng!
 
Thanh Hiếu
Tổng hợp
 
Thanh Hiếu
Từ Khóa

món tráng miệng

5 mẹo gói quà hữu ích