Hến xào hẹ: dân dã mà ngon

26-01-2013 14:01:06 | Vy Trân, ảnh: BSC

(Afamily.vn) Món này bạn ăn cùng cơm hay xúc với bánh đa để làm món ăn chơi, món nhậu đều rất ngon.

Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 1

Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 2

Nguyên liệu:

100g hến, 50g hẹ

2 trái ớt chuông đỏ, chút dưa cải chua, 4 tép tỏi

Gia vị: 1 muỗng cà phê nước tương và tương ớt.

Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 3
Bước 1:

Hẹ cắt khúc; ớt chuông đỏ, cải chua, tỏi xắt nhỏ.
Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 4
Bước 2:

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 5
Xào đều tay cho tới khi tỏi dậy mùi thơm thì cho hến vào.
Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 6
Bước 3:

Xào tiếp đến khi hến đổi màu thì cho ớt và cải chua vào.
Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 7
Thêm một muỗng cà phê nước tương.
Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 8
Xào đều tay, sau đó cho tiếp hẹ đã cắt khúc vào.
Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 9
Cuối cùng bạn cho tương ớt, tùy thuộc vào khẩu vị mà bạn cho lượng tương phù hợp,
Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 10
Xào thêm 1 phút nữa rồi bạn tắt bếp và dọn ra dùng nóng.
Hến xào hẹ là món ăn rất đơn giản với chi phí thấp mà vẫn rất đẹp mắt, ngon miệng. Để tiết kiệm thời gian chế biến bạn có thể mua khay hến làm sẵn ở siêu thị về xào. Món này bạn ăn cùng cơm hay xúc với bánh đa để làm món ăn chơi, món nhậu đều rất ngon.
 
Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
 

 
Cho bữa tối một món nhanh và ngon, bạn thử món miến xào hến nhé!
Hến xào hẹ: dân dã mà ngon 12

Phối đồ nữ tính dạo phố cho mùa xuân 2014