Gà hấp nấm ớt - món ngon cuối tuần

, 2009-11-06T05:51:07

Gà hấp nấm rất tuyệt vời trong những ngày thời tiết mát mẻ. Món ăn có nhiều gia vị cay giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn và cho bạn cảm giác ấm áp, ngon miệng.

Nguyên liệu:

Cánh gà hoặc đùi gà
Nấm hương
Gừng
Xì dầu 2 thìa
Ớt 1 quả

Bột canh 1 thìa

Hạt tiêu

Cách làm:


Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ. Gừng gọt vỏ thái chỉ		Ướp thịt gà với gừng, nấm hương. Thêm 1 thìa bột canh, một chút hạt tiêu và 2 thìa xì dầu.


Trộn đều rồi để 20 phút cho ngấm.		Sau đó cho bát gà vào nồi hấp, để lửa to cho nước sôi liên tục trong 15 phút. Mở vung cho ớt quả thái lát vào rồi đậy vung hấp tiếp 10 phút đến khi gà chín mềm là được.