Gà hầm khoai tây bổ dưỡng

23-02-2011 14:09:01

Món ăn đơn giản lắm nhưng bổ dưỡng, thịt gà chín săn mềm, khoai tây thì dẻo và bở rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

550g cánh gà

3 củ khoai tây, gọt vỏ, thái con chì

Xì dầu, dầu ăn, gừng, hạt nêm, hành xanh
 

Cách làm:

Cho chút dầu ăn vào nồi đun nóng, thả gà vào rán, rán vàng sơ thì cho khoai vào xào cùng gà. Nêm chút hạt nêm.

Thêm 3/4 bát nước. Đun sôi rồi nhỏ lửa, cho 1 nhánh gừng đập dập vào, đậy vung om 15 phút cho gà và khoai chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Đun tiếp cho nước cạn bớt. Tưới 1 thìa xì dầu cho thơm và có màu vàng đẹp. Đảo đều. Rắc hành xanh thái nhỏ rồi tắt bếp.

Múc ra bát ăn nóng.

 
N.D
Từ Khóa

Món "Vịt Quay Trộn Cần Tây" cho ngày cuối tuần