Gà hầm khoai tây bổ dưỡng

23-02-2011 14:09:01

Món ăn đơn giản lắm nhưng bổ dưỡng, thịt gà chín săn mềm, khoai tây thì dẻo và bở rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

550g cánh gà

3 củ khoai tây, gọt vỏ, thái con chì

Xì dầu, dầu ăn, gừng, hạt nêm, hành xanh
 

Cách làm:

Cho chút dầu ăn vào nồi đun nóng, thả gà vào rán, rán vàng sơ thì cho khoai vào xào cùng gà. Nêm chút hạt nêm.

Thêm 3/4 bát nước. Đun sôi rồi nhỏ lửa, cho 1 nhánh gừng đập dập vào, đậy vung om 15 phút cho gà và khoai chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Đun tiếp cho nước cạn bớt. Tưới 1 thìa xì dầu cho thơm và có màu vàng đẹp. Đảo đều. Rắc hành xanh thái nhỏ rồi tắt bếp.

Múc ra bát ăn nóng.

 
N.D
Từ Khóa

7 mẹo hay rất hữu ích trong cuộc sống với muối ăn