Đơn giản như trứng cuộn pho mát
Một tuần mới lại bắt đầu rồi, bạn mong muốn khởi đầu đầy năng lượng và hứng khởi? Hãy vào bếp với món trứng cuộn cho bữa sáng ở nhà nhé.
|
Nguyên liệu:
Trứng gà đập ra bát và đánh đều, cho 1 người ăn thì bạn dùng 2 quả |
 |
|
50 gr pho mát bào mỏng thành sợi. Bạn có thể dùng nhiều loại pho mát cùng lúc, món ăn sẽ càng ngậy và ngon hơn |
 |
|
4 thìa bơ, nấu tan chảy |
 |
|
Muối và hạt tiêu |
 |
|
Rau mùi ta để trang trí |
 |
|
Cách làm:
Đặt chảo (nhớ là chảo không dính bạn nhé) lên bếp, bật bếp cho nóng chảo rồi cho một chút bơ vào, lượng bơ chỉ vừa láng chảo là được.
Bạn cũng có thể dùng dầu ăn cũng được nhưng vị ngon sẽ giảm đi đôi chút. Một số bà nội trợ cầu kỳ còn coi bơ chính là bí quyết khiến món trứng này thơm và ngon đến thế
|
 |
|
Sau đó cho trứng vào chảo. |
 |
| Đảo liên tục cho đến khi trứng bắt đầu chín đông lại. |  |
|
Nhấc chảo lên, nghiêng đều một vòng để phần trứng chưa chín sẽ dàn đều ra xung quanh và nhanh chóng đông lại |
 |
|
Tiếp đến rắc pho mát bào sợi lên mặt trứng, bạn nhớ rắc vào giữa và thành một đường thẳng nhé. |
 |
|
Nêm gia vị và hạt tiêu đều lên bề mặt trứng và pho mát |
 |
|
Nhẹ nhàng cuộn trứng lại. |
 |
| ...và cho luôn ra một chiếc đĩa. |  |
Cho một vài cọng rau mùi lên trên, vừa để trang trí cho đẹp mắt vừa để món ăn thêm phần thơm ngon.
Món trứng này nên dùng ngay sau khi hoàn thành để đảm bảo độ nóng và pho mát không bị chảy thành nước
Trứng, bông cải, cà chua và một chút xì dầu, một bữa sáng tiết kiệm và tốt cho sức khỏe
Dùng chung với thịt nguội và bánh mì, cực kỳ hợp nhau
Có khi chỉ là trứng không và một cốc sữa ấm, một bữa sáng đầy năng lượng đấy nhé
Chúc các bạn ngon miệng!
N.D
Ảnh Flickr