Cơm tối "chuẩn không cần chỉnh" cho ngày gió lạnh đầu đông
Gió lạnh về, cả nhà quây quần bên mâm cơm tối với những món ăn thật ngon miệng và đúng mùa. Bạn hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
-2e264.jpg)
1. Thịt đông
-2e264/thit-dong.jpg "Thịt đông")
2. Kho quẹt
Tôm khô chọn loại nhỏ, ngâm vào nước ấm 20 phút sau đó vớt ra rửa sạch
và để ráo. Pha hỗn hợp gồm: nước mắm, đường, nước lọc, khuấy đều. Thịt
ba chỉ thái nhỏ, cho lên chảo bật lửa nhỏ, vừa đun vừa đảo đều cho ra
mỡ. Khi thịt chuyển thành màu vàng cánh gián các bạn vớt thịt ra bát.
-2e264/kho-quet.jpg "Kho quẹt")
Cho 2 muỗng hành tỏi băm vào chảo mỡ phi thơm vàng sau đó trút tôm vào đảo sơ. Đổ hỗn hợp đã pha ở trên vào cùng ớt tươi, 2 muỗng cà phê tiêu bột, phần tóp mỡ. Nếu bạn có nồi đất thì cho hết vào nồi đất và đun với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt keo đặc lại và chuyển thành màu cánh gián thì tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ và 1 muỗng cà phê tiêu vào.
3. Su lu luộc
-2e264.jpg)
Luộc su su cùng vài lát cà rốt rồi bày kèm lên đĩa cho đẹp, chấm với kho quẹt sẽ rất ngon và đậm đà!
4. Hoa quả tráng miệng
4. Hoa quả tráng miệng
-2e264/thuc-don.jpg "Thực đơn")
Mùa này thanh long và đu đủ đều đang nhiều và rẻ nên mình chọn 2 loại trái cây này dùng tráng miệng sau bữa tối. Với cách bày biện đơn giản và đẹp mắt, các thành viên trong gia đình bạn hẳn sẽ hài lòng với thực đơn cơm tối đúng điệu cho ngày mùa đông này!