Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

22-09-2012 07:01:06

Những cuộn cơm bí đỏ trông như những đóa hoa màu vàng rực rỡ, chắc chắn món ăn này sẽ rất nổi bật trên bàn ăn đấy!

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

 
Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần   

Nguyên liệu: 

 - 1 miếng bí đỏ tầm 300gr 

 - 200gr tôm tươi 

 - 1 bát cơm ngon 

 - 2 quả trứng gà 

 - 1 củ khoai tây.

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

Bước 1:

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Dùng dao bào bào theo chiều dọc miếng bí, bào khoảng 20 lát để dùng cuộn cơm.


 

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

Phần còn lại cắt nhuyễn.

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

Bước 2:

Tôm tươi lột vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với chút hạt nêm, đầu hành trắng.

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

Bước 3:

Trứng gà đánh tan 1 quả, tráng mỏng bằng chảo không dính, sau đó thái sợi mỏng.

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

Tỏi băm nhuyễn

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

Khoai tây gọt vỏ, cắt hạt lựu thật nhuyễn/ Khoai tây bạn nên làm sau cùng, vì khoai tây rất mau bị thâm đen

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

Bước 4:

 - Đánh tan quả trứng gà còn lại, trộn đều vào cơm. Mẹo này giúp khi chiên hạt cơm được tơi và ráo.

 - Bắc chảo lớn lên bếp, chờ chảo thật nóng, cho tỏi vào phi thơm, rồi thêm bí đỏ, khoai tây vào xào thật nhanh tay.

 

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

 - Cho cơm vào trộn đều. 

 - Cuối cùng, trút tôm và trứng thái sợi vào, nêm chút bột nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

Bước 5:

Cuốn tròn những lát bí đỏ bạn đã bào ở bước 1 trong một khay nướng, múc cơm vào.
Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

Bật lò ở 180 độ C, cho khay vào lò nướng chừng 10 - 15  phút là được.
Một món ăn tuy có vẻ quen thuộc nhưng với cách trình bày mới lạ sẽ khiến những người thưởng thức chú ý và thích thú. Món cơm cuộn bí đỏ thật đầy đủ dưỡng chất, cộng thêm độ giòn của hạt cơm khi cho vào lò nướng khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

Chúc các bạn ngon miệng!


Chỉ một món cơm thôi nhưng cũng đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu của bạn cho bữa trưa - hãy thử món cơm gà xé bạn nhé!

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần

 
Theo Baamboo, ảnh: aFamily.vn / Trí Thức Trẻ

Hướng dẫn nấu món "Đậu hũ cuộn rau củ sốt nước tương"