Cách làm cá nướng bằng chảo cực thơm ngon

01-06-2013 14:01:06

Cách làm cá nướng bằng chảo với bơ tỏi sẽ là một gợi ý thêm cho bạn khi chế biến với món cá hồi rất đơn giản, dễ thực hiện và quan trọng là ăn rất ngon!

Cách làm cá nướng bằng chảo cực thơm ngon 1

Cách làm cá nướng bằng chảo cực thơm ngon 2

Với cách làm cá nướng bằng chảo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 2 lát cá hồi
- 1 muỗng canh bơ, 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- Một ít rau mùi tây - parsley
- Gia vị: tiêu, muối,

Cách làm cá nướng bằng chảo cực thơm ngon 3

Bước 1:

Cá hồi rửa sạch, để ráo nước. Dùng khăn giấy lau khô miếng cá.

Cách làm cá nướng bằng chảo cực thơm ngon 4

Bước 2:

Tỏi lột vỏ, bằm nhỏ. Rau parsley rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách làm cá nướng bằng chảo cực thơm ngon 5

Bước 3:

Cho bơ, tỏi băm và 1/3 muỗng cà phê muối vào chảo.

Cách làm cá nướng bằng chảo cực thơm ngon 6

Bước 4:

Khi bơ vừa chảy, gạn tỏi qua 1 bên, cho cá vào nồi, lật 2 mặt để miếng cá được thoa đều bơ. Bạn không cần chờ tới khi tỏi vàng vì trong quá trình nấu tỏi sẽ vàng.

Cách làm cá nướng bằng chảo cực thơm ngon 7

Bước 5:

Khi cá đã được thoa đều 2 mặt với bơ, rưới lên cá 1 muỗng canh nước cốt chanh và rắc chút tiêu.

Cách làm cá nướng bằng chảo cực thơm ngon 8

Bước 6:

Đậy nắp lại khoảng 5 phút cho cá được chín thì tắt bếp.

Cách làm cá nướng bằng chảo cực thơm ngon 9
Gắp cá hồi nướng chảo bơ tỏi ra đĩa, múc tỏi lên trên và rắc rau parsley, dùng nóng.
Thay vì nướng trong lò dễ làm cho miếng cá bị khô, cách làm cá nướng bằng chảo vẫn giữ được độ tươi ngọt của cá. Thêm chút vị béo của bơ, mùi thơm của tỏi và chút chua chua của nước chanh sẽ kích thích vị giác của bạn, làm cho món ăn thật hấp dẫn mà không ngán chút nào.

Cách làm cá nướng bằng chảo cực thơm ngon 10

Cá hồi tốt cho sức khoẻ như nhiều người đã biết, các bạn cũng không lạ với nhiều cách chế biến món ăn với cá hồi. Nhưng lui tới một vài món chiên, nướng cũng khiến bạn cảm thấy nhàm chán. Cách làm cá nướng bằng chảo với bơ tỏi sẽ là một gợi ý thêm cho bạn khi chế biến với món cá hồi rất đơn giản, dễ thực hiện và quan trọng là ăn rất ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Nếu cá hồi khá đắt đỏ, bạn có thể chọn loại cá khác để làm món cá nướng dầu hào thơm ngon!
Cách làm cá nướng bằng chảo cực thơm ngon 11
 
Theo Ngân Ngân, ảnh: aFamily.vn / Trí Thức Trẻ

Trang trí vỏ trứng cho ngày lễ Halloween