Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon

Bước 1:

Mực làm sạch, thái hạt lựu.

Bước 2:

Chần sơ mực qua nước sôi cho chín, sau đó vớt ra để ráo. Băm nhỏ thịt ba chỉ, cần tây, ớt, hành, gừng, tỏi.

Bước 3:

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho thịt ba chỉ vào xào đều đến khi thịt chuyển màu thì bạn cho hành và gừng tỏi vào.

Bước 4:

Thêm chút ớt băm (nếu bạn ăn cay) và một ít muối, đường vào xào đều.

Bước 5:

Thêm cần tây, xào đến khi cần tây chuyển màu thì bạn cho phần mực đã được chần chín cùng chút rượu trắng vào đảo đều.

Bước 6:

Nêm nếm lại cho vừa ăn với ít hạt nêm, rồi tắt bếp.

Bước 7:

Cuối cùng bạn chỉ việc cắt đôi bánh tiêu (đừng cắt đứt rời nhé), và cho phần nhân vào là xong.