Cà ri gà khoai tây
Những ngày đầu đông se lạnh các món hầm rất được ưa chuộng, chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn hãy chế biến nhanh món cà ri khoai tây cho bữa tối nay nhé.
Nguyên liệu:
Cánh gà
Khoai tây
Cà rốt
Bột canh
Tỏi
Sữa tươi 1 bát nhỏ
Cách làm:
 |
|
 |
|
Cánh gà rửa sạch cho vào bát, rắc 1 thìa bột canh, 1 chút hạt tiêu, ướp 15 phút cho ngấm |
|
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái miếng, tỏi băm nhỏ.
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
Đặt nồi lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó phi tỏi cho thơm và cho thịt gà vừa ướp vào đảo. |
|
Xào một lúc đến khi cánh gà chín sơ, hơi vàng thì cho khoai và cà rốt vào. Nêm thêm 1 thìa bột canh, đảo nhẹ nhàng. |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
Khi khoai tây và cà rốt đã ngấm gia vị và hơi mềm thì bạn cho 1 bát sữa nhỏ vào, thêm bột cà ri. Đun sôi.
|
|
Nếu bạn thích súp loãng hơn thì cho thêm nước. Nêm gia vị vừa ăn.
Đun sôi âm ỉ đến khi khoai tây và cà rốt chín bở còn nước súp sanh sánh là được. |
Cà ri vị hơi cay, khoai, thịt gà và cà rốt mềm thơm quyện trong nước súp sánh ngọt.
Món này ăn với cơm nóng ngon tuyệt
Chúc các bạn ngon miệng!
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp