Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo

Bamboo, ảnh: afamily.vn,
Chia sẻ

Vị bắp non nướng thơm lừng hòa quyện với tôm ngon ngọt khiến cho món ăn trở nên rất đặc sắc, đặc biệt là khi bạn ăn nóng kèm với tương ớt chua ngọt.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 1

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 2

Nguyên liệu:

- 500gr tôm tươi
- 10 trái bắp non hay còn gọi là ngô bao tử
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 ít đầu hành lá trắng
- 1 ít dầu hào, dầu mè, bột bắp
- 1/2 củ cà rốt
- 1 khoanh bí ngòi

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 3

Bước 1:

Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen. Bắp non rửa sạch, để ráo.

Ướp tôm với đầu hành trắng băm nhuyễn và chút bột nêm chừng 30 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 4

Bước 2:

Cho tôm vào máy xay nhuyễn. Trộn tôm với lòng trắng trứng, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe dầu mè và 1 muỗng canh bột bắp.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 5

Bước 3:

Cà rốt cắt hạt lựu.

Bí ngòi gọt vỏ, bỏ ruột, cắt hạt lựu.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 6

Cho cà rốt, bí ngòi vào bát tôm.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 7

Quết thật nhuyễn và đều. Cuối cùng cho thêm ít hành lá thái nhuyễn.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 8

Bước 4:

Thoa dầu ăn vào tay, lấy một ít tôm vo tròn, sau đó ấn dẹp rồi bao quanh cây bắp non, nắn lại cho dính và vuốt cho láng.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 9

Bước 5:

Cho vào lò vi sóng hấp chừng 5 phút.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 10

Sau đó cho và lò nướng chừng 7 - 10 phút nữa thì lấy ra.

Vị bắp non nướng thơm lừng hòa quyện với tôm ngon ngọt khiến cho món ăn trở nên rất đặc sắc, đặc biệt là khi bạn ăn nóng kèm với tương ớt chua ngọt. Món ăn không quá cầu kỳ, chỉ cần những nguyên liệu dễ tìm như tôm và bắp non, bạn cũng có thể chế biến ra những món ngon để đãi khách.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Nếu không có thời gian cho món tôm cuộn, bạn hãy thử tôm nướng tỏi ớt thơm lừng nhé!Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 12

Chia sẻ