Bánh tôm chiên kiểu mới cho bữa sáng ngon miệng
(Afamily.vn) Với cách làm này bạn có món bánh <a href="http://afamily.vn/tags/mon-che-bien-tu-tom.chn" target="_blank">tôm</a> chiên một cách thật nhanh chóng cho cả nhà bữa sáng ngon miệng!
Để làm món bánh tôm chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
Phần bánh:
200g tôm lột vỏ (có thể thay bằng mực, sò điệp…), 1 quả trứng gà
5 - 7 nhánh hành lá cắt khúc khoảng 2 - 3cm, 1-2 quả ớt thái lát.
150g bột mì, 1/8 thìa cà phê bột nở, 1 nhúm muối tiêu.
250ml nước.
Phần nước chấm:
2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm thìa cà phê vừng rang.
Bước 1: Để làm bánh tôm chiên, trước hết bạn cần phải trộn bột. Trộn bột mì, bột nở với muối tiêu. | |
Bước 2: Từ từ đổ nước vào bát bột, vừa đổ vừa khuấy đều tay | |
Đập trứng vào, đánh tan. | |
Bước 3: Cho tôm, hành và ớt vào hỗn hợp bột. | |
Trộn đều. |
Bước 4: Làm nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muôi bột bánh đổ vào chảo chiên ở mức lửa vừa phải. Bạn chú ý dùng chảo đáy phẳng để bánh tôm chiên chín đều. | |
Bước 5: Sau 3-4 phút bạn lật mặt sau của bánh, chiên đến khi cả 2 mặt chín vàng thì lấy bánh tôm chiên ra ăn nóng với nước chấm. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!