Bánh hình trái tim ngọt ngào

, 2009-02-09T11:03:03

Vẫn là bánh ga tô như thường, nhưng mình muốn làm chút gì đó mới lạ hơn, đặc biệt hơn cho ngày Valentine đầy yêu thương đã gần kề.

	Nguyên liệu: 1 hộp kem tươi Kem trang trí bánh 4 quả trứng gà 100 gr đường 120 gr bột mỳ 20 gr bơ mềm
	Cách làm: Dùng máy đánh trứng đánh bông 4 quả trứng lên với đường rồi từ từ rây bột vào. Vừa rây bột vừa trộn đều rồi cho bơ mềm vào
	Quậy đều cho đến khi hỗn hợp thật mịn và quánh
	Cho bột bánh ra hai cái khay chống dính, 1 khay vuông và 1 khay tròn
	Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút
	Đến khi mặt bánh vàng nâu là được. Để bánh bớt nóng trong 10 phút rồi cho bánh ra khỏi khuôn, tiếp tục để nguội hẳn
	Xoay bánh hình vuông ở trạng thái như hình quả trám, cắt đôi bánh hình tròn rồi xếp vào hao cạnh của hình vuông. Nếu bánh nở phồng quá thì bạn dùng dao cắt lớp phồng cho phẳng đi. Còn nếu phần bánh hình tròn bị to hơn một chút thì cắt bớt các góc cạnh đi
	Tiếp theo là trang trí bánh. Bạn mua kem frosting sẵn hoặc tự đánh kem theo hướng dẫn sau Phết một lớp kem trắng bên trong rồi viền bên ngoài bằng kem sô cô la