Ăn để duy trì sắc xuân
Khi chúng ta về già, cơ thể có xu hướng lão hóa nhanh. Thế nhưng, theo msn.com dẫn nguồn từ các nhà dinh dưỡng Mỹ, biết cách ăn uống có thể giúp bạn hạn chế quá trình lão hóa này.
1. Quả kiwi: Ăn quả này không chỉ giúp duy trì da sạch sẽ mà còn củng cố xương. Theo chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu ở Mỹ Lisa Drayer, quả kiwi chứa lượng vitamin C nhiều hơn cam.
Ngoài ra, quả kiwi có tác dụng trung hòa phân tử gốc tự do, qua đó ngừa được bệnh ung thư và bệnh tim.
2. Cải bó xôi: “Cải bó xôi là nguồn phong phú lutein, chất có tác dụng cải thiện thị lực”, chuyên gia Drayer nói.
Cải bó xôi cũng chứa nhiều vitamin, trong đó có folate (hay còn gọi vitamin B9), giúp sản sinh và bảo quản các tế bào mới, trong đó có hồng cầu.
3. Khoai lang: Beta carotene trong khoai lang có đặc tính chống ô-xy hóa.
Nếu bạn thường xuyên ăn khoai lang, bạn sẽ có làn da mềm mại hơn vì cơ thể chuyển hóa beta carotene thành vitamin A, giúp làm căng da và chống nhăn nheo.
4. Gừng, nghệ, quế: Những loại gia vị này có đặc tính chống ô-xy hóa và chống viêm sưng cao, chuyên gia dinh dưỡng Paula Simpson cho biết. Chúng cũng giúp cân bằng lượng đường trong máu.
|
|
|
... nghệ giúp chống lão hóa |
5. Chất xơ: Chất xơ trong rau củ, trái cây... cần thiết cho da hoạt động bình thường, đồng thời giúp sản sinh tế bào mới.
Theo Thanh niên