Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3

8/3, đãi nàng món trứng tráng cá hồi ngon tuyệt

08-03-2012 06:28:09

Đối với phái mạnh, những người hiếm hoi xuống bếp và không biết đến việc nêm nếm gia vị thì đây là món bạn có thể yên tâm làm vì mức độ thành công là 99%, không cần thêm nhiều gia vị, lại ngon mà vô cùng đẹp mắt.

 
 

Nguyên liệu:

100gr cá hồi xông khói

3 quả trứng gà

1 bịch snack khoai tây chiên

Hạt nêm.

 
Bước 1:
 
Lấy ½ bịch snack khoai tây, dùng tay ấn vụn...
 
... rồi đổ vào tô.
 
Bước 2:
 
Trứng đập ra tô, thêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, đánh tan.
 

Đổ trứng vào đựng snack khoai tây.

 
Bước 3:
 
Chia chỗ cá hồi thành 2 phần bằng nhau, một phần cắt nhỏ, phần còn lại cắt miếng vuông.
 

Cho phần cá hồi cắt nhỏ vào tô đựng trứng và snack khoai tây, đánh đều.

 
Bước 4:
 
Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu oliu hoặc dầu ăn thông thường, đổ trứng vào chiên nhỏ lửa cho vàng đều 2 mặt. Khi lật trứng bạn cần lật nhẹ nhàng và cẩn thận kẻo miếng trứng dễ bị gãy nhé!
 

Chiên xong bạn lấy trứng ra đĩa hoặc thớt sạch, cắt miếng tùy thích. Ở đây mình cắt trứng dạng hình thoi.

 

Bày lên đĩa 1 lớp trứng rồi xếp 1 lớp cá hồi lên và cuối cùng phủ một miếng trứng lên trên là xong.

Đây là món ăn được làm theo công thức của một đầu bếp Pháp rất nổi tiếng trên kênh truyền hình thực tế M6 dành cho người bận rộn và ít xuống bếp. Đối với phái mạnh, những người hiếm hoi xuống bếp và không biết đến việc nêm nếm gia vị thì đây là món bạn có thể yên tâm làm vì mức độ thành công là 99%, không cần thêm nhiều gia vị, ngon mà vô cùng đẹp mắt.
 
 
  Món này bạn có thể dùng làm món khai vị trong bữa tiệc hoặc ăn với cơm cũng rất ngon; nhất là khi dùng kèm chút tương ớt sốt chua ngọt. Ngày 8/3 năm nay, bạn hãy thử trổ tài và làm nàng bất ngờ với món ngon này nhé!
 
 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
 
Theo Loan Trần, ảnh: aFamily.vn / MASK Online

Hướng dẫn nấu món "Bò tiềm thuốc bắc và ngũ quả"